- Салат нь: улаан манжин - 8 ширхэг
- шар манжин - 8 ширхэг
- шош - 300 грамм
- нимбэгний гоймон - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- Шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
- шош найлзуурууд - 1 шил
- Sauce нь: чидун тос - 1 st. халбага
- чийдэнгийн - 1 аяга
- нимбэгний ганди - 1/2 халбага
- цагаан бальзамын цагаан цуу - 2 Урлаг. халбага
- ус - 1 st. халбага
- давс - 1 халбага
- Шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
Салат хий. Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Улаан өнгийн нишингүүдийг цаасан дээр, дараа нь тугалган дээр боосон. Шар манжинг давтана уу. 60 минутаас 65 минут хүртэл чанасан нишингуудыг жигнэх хүртэл болгосон байна. Хөргөөд, дараа нь хальсыг салгаж авна. Улаан болон шар манжинг өөр өөр саванд хийнэ. Шар манжинтай саванд шош нэм. Ганга, давс, чинжүүтэй улаан ба шар манжинг норгоно. Sauce бэлтгэ. Дулаан дунд дулаан хайруулын тавган дээр тос 1 халбага. Сонгино болон шарсан махыг 30 минутын турш хутгана. Ганга болон 1 халбага цагаан цуу нэмнэ. 2 минутын турш тогооч. Хүнсний процессорыг нухашыг тогтвортой байлга. Ус, давс, чинжүү, нэмж 2 цөцгийн тос, 1 халбага цагаан цуу нэмнэ. Гөлгөр хүртэл цохино. Улаан манжинтай соусын хагасыг, шар манжинтай соусын хоёр дахь хагасыг холино. Манжин хоёуланг холино, найлзуурыг нэмнэ. Сэрээ. Хэрвээ хүсвэл даруй үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4