- залуу байцаа толгой - 1 хэсэг
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- ногоон амтат чинжүү - 1 хэсэг
- лууван - 1 ширхэг
- 1 ширхэг хальс, эсвэл яншуй багц
- давс, чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
Найрлага Байцааны бөмбөг залуу цагаан байцаа ашиглах нь хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Тэрбээр нарийн, уян хатан навчтай байдаг. Байцаа зайлах, дээд навч устгах хэрэгтэй. Үхсэнийг нь хус. Том саванд ус, 4 литр ус бага зэрэг давс буцалгана. Байцаа тавьж, навч эхнээс нь салгаж эхлэх хүртэл хоол. Бид дуу чимээтэй навч авч, тэр даруй хүйтэн усаар аяганд хийнэ. Навчийг 12 бол цаасан дээр салгана. Үлдсэн байцаа нь 6 минутын турш буцалгаж, хутгаж, хутгаж, дараа нь хутга руу хутгаад, аяга тавьсан байна. Хальс лууван, сонгино, тууз болгон хуваасан. Сайхан амттай чинжүүг сайтар угааж, хагасыг нь хасаад голыг нь зайлуулна. Мах, лууван, сонгинотой адил аргаар мах хайчил. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, 4 минутын турш хүнсний ногоо хуурч, жижиглэсэн байцаа, давс, чинжүү амт нь сайн холино нэмнэ. Бөмбөлгүүдийг дүүргэх нь янз бүр байж болох бөгөөд бага зэрэг тохиромжгүй цагаан будаа эсвэл бусад хүнсний ногоо, жишээлбэл, zucchini, улаан лооль, шош. Байцаа нь хойшлогдсон навч бүр дээр v хэлбэртэй тайруулсан зузаарч бууруулах. Нойтон маалингын салфетка байцаа навчийг байрлуул. Хоолны төвд 1.5-2 халбага дүүргэх, төвд ирмэгийг боож тавина. Амны хөндийн үзүүрийг дээшлүүлж, маш чангална. Байцаатай дүүргэсэн байцаа нь бөмбөг хэлбэртэй болж уян хатан болно. Оройг өргөж, бөмбөгийг аваарай. Мөн үлдсэн байцаатай бөмбөгийг хийнэ. Усыг өргөн саванд буцалгана. Байцааны бөмбөлөг бага зэрэг диаметртэй саванд хийж тавьж, буцалсан ус саванд тавьж, тагийг нь хамарч. 10-12 минутын турш уурын баннд тогооч. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Хадгалалт: 6