- Байцааны - 3 кг
- Манжин - 1 кг
- Ус - 1 литр
- Давс - 2 зүйл. халбага
- Уксус - 1 шил
- Pepper анхилуун вандуй - 10 ширхэг
- Bay Leaf - 3 ширхэг
- Sugar - 1 Урлаг. халбага
- Carnation - 6 ширхэг
Байцаа нь дээд зэргийн гэмтэлтэй навчаас чөлөөлөгдөж, жижиг талбайд 2 x 2 см-ээр хутгана. Миний манжин, цэвэр. Нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж ав. Том саванд эсвэл манжинтай байцаатай байцаа холино. Буцалж буй усан дотор амтлагч, давс, элсэн чихэр нэмж, 5-10 минутын турш буцалгаад, дараа нь цуу асгаж байна. Зуурахаас сэргийлж, халаана. Бид ариутгасан лонхтой дээр байцаа, манжин тархаж, marinade асгах. Лаазыг дуслаар эсвэл хуванцар бүрхэвчээр хучих. Нишингэ хэрчсэн нь хүйтэн зууш, салат, эсвэл чимэн гоёлоор үйлчилдэг. Наранцэцгийн тосоор давтаж, хутгана, идээрэй!
Хадгалалт: 6