Bolognese сумс

Гүн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Сонгино, жигнэмэг нэмж , дунд хэмжээний саван дээр нэмнэ. Найрлага:

• Сонгино - 2 ширхэг (том, нилээд жижиглэсэн)
• Үхрийн мах татсан - 1 кг
• Bay навч - 2 ширхэг
• Лаазалсан улаан лооль - 500 гр
• Улаан лоолийн оо - 2 зүйл. халбага
• Газрын тос - 2 зүйл. халбага
• Давс, чинжүү - - Амт

Зааварчилгаа

Гүн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. 2 минутын турш сонгино, жигнэсэн навч, гичийг дунд зэргийн халаана. Хөлдөөсөн мах, хутгуурыг бэлтгэх хүртэл (5 минут орчим) бэлтгэх хэрэгтэй. Лаазалсан улаан лооль болон улаан лоолийн оо нэмнэ. Сайн хутгаж, бага дулаанаар 10 минутын турш таглаатай тогоо. Sauce бэлэн байна. Бонгийн хүсэл.

Хадгалалт: 10-12