Bukovina хушга "Bukovina хушга" бялуу нь алсад "Төмс" бялуутэй төстэй, гэхдээ энэ нь өөр өөр амт юм. Нарийхан гэрийн хийсэн жигнэмэг, анхилуун Шарлотын тос, буталсан хушга гурил, хар шоколадын давхарга - бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь энэхүү бялуугийн гайхалтай амтыг бий болгодог. Ийм бялуу дээр бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн таны хайсан бүх хүлээлтээс давж болно.
Орц:- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- 50 грамм тос
- Шоколад хар 100 гр
- Какао нунтаг 8 гр
- Улаан буудайн гурил 60 гр
- Sugar 60 гр
- 25 мл ус
- Sugar 75 гр
- Lemon шүүс 10 мл
- Волнат 125 гр
- Сүү 3 tbsp. л.
- Тос 100 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sugar 2 tbsp. л.
- Коньяк 10 мл
- Алхам 1 Бид чихэр, гурил, тахиа, какао, шоколад, цөцгийн тос, 100кг Шарлотын тос, 200 гр хушга шарж хушга, "Буковина самар" бялууг бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Өндөг 5-6 минутын турш чихрийн холигчоор бетон зуурна. Эзлэхүүн нь 3 дахин ихэсгэнэ.
- Алхам 3 Гурилыг сайтар холино.
- Алхам 4 Наранцэцгийн тосоор тосолсон жигд таваг руу хийнэ.
- 5-р алхам: 190 ° C-д 10-12 минутын турш жигнэсэн байна.
- Алхам 6 Бялууг дуусгаад үүнийг үйрмэг болгон хоов.
- Алхам 7: Хүнсний процессортой мах шарах.
- 8-р алхам Бисквит гурил, Шарлотын тос, какао, жижиглэсэн махыг нэгтгэнэ.
- 9-р алхам массаас хушга хэмжээний хэмжээтэй бөмбөлөг үүсгэх болно.
- 10-р алхам Шоколад нь цөцгийн тосоор хайлдаг.
- Алхам 11 Шоколадан паалантай бөмбөлөгийг таглаж, хөргөгчинд 30 минутын турш тавина.
- Алхам 12 Хөргөгчинд үйлчлэхээс өмнө бялууг хадгал.