Bonet

Элсэн чихэрийг саванд хийж, ус нэмээд бүхлээр нь дулаанаар дүүргэнэ. Орц:

• Сүү - 2 цом
• Cookies - 120 Грамм
• Элсэн чихэр - 300 грамм
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ром - 1-р хэсэг халбага
• Sugar - 300 грамм (Caramel)
• Ус - 100 грамм (Caramel)

Зааварчилгаа

Элсэн чихэр дээр савыг хийж, ус нэмээд, өндөр дулаанаар хийж, хоол хийхээр орхи. Caramel өнгийг үзэхийн тулд энэ нь бор өнгөтэй болно. Зуурмагийг карамель хийнэ. Өндөгүүдийг өндөгнөөс нь тавин, элсэн чихэртэй хамт хутгаад хийнэ. Дараа нь какао нунтаг холино. Дараа нь буталсан гурил нэмж, (Италийн жороор нь Amaretti дагуу), Румын нэмнэ. Сүүг тусад нь халааж, дараа нь холимог дээр нэмж, хумсны хамт тасралтгүй хутгана. Caramel-ээр хөгцруу нь холих. Массын жигнэмэг дээр маягтуудыг байрлуулж, буцалсан ус хийнэ, зууханд 150 0С-т 40-50 минутын турш хооллоорой.

Хадгалалт: