- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Parmesan сараалжтай - 1,5 teaspoons
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Цэнхэр хөгцтэй бяслаг - 85 Грамм
- Өндөг - 1 хэсэг
- Цагаан өндөг - 1 ширхэг
- Сүү - 1/2 аяга
- Давс, чинжүү - - Амт
Цөцгийн тос бүхий саалийн тосыг хэвлий, паразены хамт цацаж хөлдөөгчид хийнэ. Энэ тооны найрлагаас 9 см-ийн диаметртэй 4 сюфлет гарган авна. Жижиг савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хайлмал цөцгийн тос дээр гурил нэмж, бүх зүйлийг бэлтгэж, 1 минутын турш хутгаж иднэ. Дараа нь саванд сүү нэмээд хумсны холихын тулд зогсохгүйгээр 2-3 минутын турш бэлтгэнэ. Бид гал дээрээс бэлтгэсэн соусыг авч хаяхад нэн даруй нэг өндөгний шарыг холино. Хурдан холих. Бид бяслаг нэг аяганд хольж бяслаг хайлж дуустал холино. 15 минутын турш нэг төрлийн массыг үлдээнэ. Үүний зэрэгцээ, шүдийг нь давстай чимхүүрийг нэлээд хатуу хүртэл оргилдог. Бид уургийн холимгийг холимог бяслагын холимогт холино. Жижиг жигд хөгц том хэмжээтэй байна. Том хэмжээний усыг дүүргэхийн тулд хагас нь жижиг хэвийг хамардаг. Бидний хэв маягийг бидний зулзаган дээр тавьдаг. 180 градусын турш 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд souffle өсөх ба царцдастай байх боловч дотор нь чийгтэй байх болно. Жишээлбэл, хүнсний ногооны салаттай шууд үйлчилдэг. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 3-4