Талх casserole Casserole нь "гал тогооны захиалгатай" гэж нэрлэгдэх зүйл биш юм. Үнэндээ, оройн хоолон дээрээс бага зэргийн хэмжээтэй, хөргөгчинд жижиг бяслаг, хиамны жижиг хэсэг байсан, жаахан сүү, эсвэл тараг ... жаахан ухаантай, амттай шинэ хоол бэлэн болсон. Талхны вааран хальс нь ЗХУ-ын үед маш их алдартай байв. Тэд элбэг дэлбэг талх худалдан авч, хуучирсан байсан. Одоо энэ нь ховорхон ажиглагддаг. Тиймээс амттай талх шарахын тулд талхыг хатааж, зузаан зүсмэлүүдийг урьдчилан зүсэж, цаасны амны доорхи ширээн дээр үлдээдэг.
Орц:- Цагаан талх 300 гр
- Тахианы мах 5 ширхэг өндөг.
- Тариа 250 мл уух
- Тараг нь 125 мл
- Сүү 0.5 tbsp.
- Curd 200g
- Cherry хөлдөөсөн 150 гр
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- Масло 30 гр
- Алхам 1 Бид цагаан будаа, байгалийн болон жимс (интоор) тараг, интоор (шинэ эсвэл хөлдөөсөн), өндөг, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, шанцай зэрэг хатаасан ширхэгүүд хэрэгтэй.
- 2-р алхам
- Алхам 3 Гэрийн бяслаг, хоёр төрлийн тараг нэмж, гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлэн хийдэг.
- Алхам 4 Цагаан талх, хатсан, хатаасан, том дөрвөлжин хуваасан.
- Алхам 5 Өндөг тараг масло руу хольж, талхны хэсгийг холино.
- Алхам 6 Үргүй интоор, шанцай нэмнэ. Хөлдөөсөн интоор өмнө нь задлах ёстой бөгөөд хэрэв олон шүүс хуваарилагдсан бол цардуулын халбага нэмнэ.
- 7-р алхам: Өндөг жигдрүүлэх, талхны массыг шилжүүлэх, хальсыг хөргөж, хөргөгчинд 4 цагаас багагүй хугацаанд хийнэ. Өглөөний цагаар бэлтгэл хийж болно. Өглөө нь өглөөний цайгаа бэлтгэж өг.
- 8-р үе шат Зууханд хэвийг тавьж, 180 ° C хүртэл халаагаад, шарлана. Ойролцоогоор 40-50 минут шаардагдана.
- Алхам 9 Цөцгий дор буй тогоо нь маш шүүслэг байдаг тул бид үүнийг халбагаар халбагаар таслан авдаг. Үйлчлэхээс өмнө, жимс жимсгэнэ сироп эсвэл амтат жанартай ус.