Күүкийг бий болгох түүх Энэ күүкийг бий болгосон түүхийг өгүүлэхэд дараах байдлаар тайлбарласан байгаа. Персийн хаант улсын шүүхэд ажиллаж байсан тогооч Эрхэм дээд хүндээ сайхан сэтгэлээр бэлтгэх шийдвэр гаргав. Гэвч гал тогооны өрөөнд орж ирсэн тогооч тэр бүтээгдэхүүнийг бараг л олсонгүй. Хүмүүс эрчүүдийг чихрийн нишингэ хийхэд хамгийн чухал орцуудыг гаргаж ирсэн. Гэвч чадварлаг тогооч толгойгоо алдаж, гурил, нунтаг сахар, цөцгийн тосыг хольж, гүргэмийн уураг нэмж, хэзээ ч цаг ямагт гайхшруулсан куукийн шинэ хүнийг бүтээсэн юм.
Орц:- Улаан буудайн гурил 150 гр
- Almond 50 гр
- Тос 100 гр
- Sugar 50g
- Sugar нунтаг 20 гр
- Алхам 1 Үндсэн найрлага: тос, гурил, элсэн чихэр, бүйлс, нунтаг.
- 2-р алхам гурил дахь бүйлсийг буулгана.
- 3-р алхам: Цөцгийн тосыг хурдан зөөлрүүлнэ.
- 4-р алхам гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, бүйлс холино.
- 5-р алхам: Бух зуурмагийг сайтар хольж хутгана.
- 6-р үе шатанд хатуу зуурсан гурилыг "хиам" гэж нэрлэнэ.
- 7-р алхам Дараа нь гурвалжин хэлбэрээр гулзайлгах "хиам" хэлбэрийг хавсаргана.
- 8-р алхам: Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тосоор хийж, бага хэмжээний гурилаар цацаж, жигнэмэгийг дээр нь цацна. Бид 180-100С температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
- Алхам 9 Эндээс зууханд тахианы махыг авч, элсэн чихэр цацаж хийнэ. Та одоо үйлчилж болно!