- Амтат - 200 грамм
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Leeks - 50 грамм
- Celery - 50 грамм
Зукчиин хальсалж нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан бөгөөд зүсмэл бүр нь 4 хэсгээс бүрдэнэ. Бид бага зэргийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр зүсмэлүүдийг зүсч, zucchini зөөлөн болтол дунд зэргийн халуунд 4-5 минутын турш хуур. Бид наран цэцгийн хэлтэрхийг нимгэн бөгжтэй болгож, салат саванд хийнэ. Тэнд бас нимгэн зүссэн шүүсийг ишийг нэмнэ. Рукколу уурхайд салатанд нэмж хутгана. Зүсчи бага зэрэг сэрүүн байхад (дор хаяж өрөөний температур хүртэл), бид саладны аяга руу нэмнэ. Эцэст нь, бага хэмжээний давсны уусмалын хамт capers нэмнэ. Бид салат хольж, ямар ч шаардлага байхгүй - zucchini нь хангалттай давсны уусмалд хадгалсан болон чидуны тос. Салатыг хэдхэн минутын турш байлгаад амт, үнэрийг шингээж, дараа нь ширээн дээр тавь. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 2