- Сало махтай - 300 грамм
- Райс - 2 цом
- Ус - 4 цом
- Bow - 1 хэсэг
- Болгарын чинжүү - 1/3 ширхэг (гурван өнгө - ногоон, шар, улаан)
- Сармис - 4 шүд
- Cumin - 3 Teaspoons
- Лаазалсан шош - 1 Piece (шавар)
Зураг дээр байгаа ижил жижиг хэсгүүдэд махыг хайчилж ав. Дараа нь махыг тохиромжтой таваг, давс, чинжүү дээр тавь. 5-7 минутын турш шарсан төмс хийж бай. Дараа нь, сонгино, чинжүү нь нарийн шоо цавчих цавчих. Caraway үрийг Бид сармисаа хутгана. Хүнсний ногоог маханд нэмнэ. Шошлуулаагүй байна. Хэрвээ бага зэрэг өөх тос байвал бага зэрэг нэмнэ. Бүх сайн холино, 5 минутын турш хоол. Дараа нь cumin нэмнэ. Дараа нь шош, будаагаа саванд хийнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Цагаан будаа нь бүх шүүсийг шингээх ёстой бөгөөд дараа нь усаар дүүргэнэ. Өндөр дулаанаар 10 минут орчим таваг тавь. Дараа нь таглааг таглаж, галыг хамгийн багадаа 20-25 минутын турш хооллоорой. Бид хичээдэг. Хангалттай давс байна уу? Та чинжүү болон бусад амтлагчийг нэмж болно. Бон хүсэл!
Хоол: 4-5