- Zucchini жижиг - 2 ширхэг
- Гахайн өөх - 60 Грамм
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Булцуу - 2 ширхэг
- Сармис - 3 шүд
- Улаан лооль - 500 гр
- Цөцгийтэй тос - 3-р хэсэг халбага
- Groats millet - 2 Урлаг. халбага
- Ногоон хэрх нь жижиглэсэн - 3-4 st. халбага
- Бяслаг хатуу сараалжтай - 1 st. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол улаан лоолийг хальслана. Үүнийг хийхийн тулд бид тэднийг буцалсан усаар өнхрүүлэх болно - бүх гар нь нэг хялбар хөдөлгөөнээр хальсыг арилгаж болно. Нь хайруулын тавган нь бага зэрэг газрын тосыг дулаацуулж, Сквош муж улсад нилээд жижиглэсэн гахайн нь шарсан мах. Дараа нь хагарах ба үлдсэн өөх нь хайруулын тавган дээр үлддэг. Дараа нь өөх тос нь шарсан мах нилээд сонгино, сармис жижиглэсэн. Бүрээ унтрааж болохгүй, гэхдээ шарсан мах байдаг - учир нь маш их өөх тос байдаг, мөн гал нь дунд зэрэг байх ёстой. Сонгино болон сармисыг унтраасны дараа 5-7 минутын дараа нилээд жижиглэсэн улаан лооль, ургамлыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дахин халаахад дахиад 10-15 минут унтраана. Сүү нь буцалгахгүй байх ёстой. Уртраг нь уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваагдана. Жижиг саванд цөцгий болон жижиглэсэн ногоон холилдоно. Тэнд бас шар будаа үр тариа, бяслагны хоёр халбага нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно. Манай тогооч нь жигд таваг дээр цутгаж байна. Sauce нь бид zucchini, zucchini дээр өөр нэг амтлагч (цөцгий тос). Бид жигнэх зууханд 190 градусын халуунд халаагаад 25-30 минутын турш жигнэх хүртэл болгосон байна. Ром дахь Courgettes бэлэн!
Хадгалалт: 3-4