- Herring давсалсан - 100 гр
- Хиам чанасан - 200 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг
- Темс - 3 ширхэг
- Ногоон сонгино (сагс) - 1 ширхэг
- Dill - - Амт
- Kvass - 1.5 литер
- Давс - - Амт
- Цөцгий, - - Амт
Сам хорхойтой анхны окросха хэрхэн хоол хийх вэ? 1. Нэгдүгээрт, бид өндөг, төмс хийж өгдөг. Хоолны тавцан дээр байгаа ч бид бусад бүх найрлагыг бэлдэх болно. Өндөг, төмс нь чанасан үед хөргөж, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй болно. 2. Шинэ өргөст хэмх зайлах, хальс болон жижиг шоо болгон бууруулсан эсвэл, хүсвэл, том grater дээр сараалжтай. 3. Хавар, сонгино, хуурай, нилээд цавчих сам хорхойг зайлж зайлна. 4. Том саванд бэлдсэн хиам, өргөст хэмх, ногоон сонгино, өндөг, төмс зэргийг бэлтгэнэ. Сайн хутгаад. 5. Дараа нь, Herring (ийм хэрэгцээ байгаа бол), хальс, тайрах, цавчих. Жижиглэсэн хоолтой саванд нэмнэ. Сэрээ. 6. Энэ нь kassass, давс нь okroshka шингэлэх цаг хугацаа нь амт юм. Бүгдийг дахин холино. 7. Үйлчлэх үед, okroshka руу цөцгий тос (Хэрэв хүсвэл) жижиглэсэн dill, ногоон сонгино цацаж. Herring нь бидний okroshka үйлчлэхэд бэлэн байна! Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4