Сарад нь сам хорхойтой Саладтай сармис, croutons, шинэхэн ногоотой оливийн тосоор шарсан шороогоор амттай байдаг. Хөнгөн дүүргэх нь амттай болгодог, гэхдээ жижигхэн зөөлөн шүүслэг навчтай салатуудын гол хэсэг нь "буржгар" шүрэн хадан дээр ургадаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын амьдрал, баярын хоолонд маш сайхан салат юм!
Орц:- Сам хорхой 200 гр
- Франска салат 1 цацраг
- Интоорын улаан лооль 5 ширхэг.
- Өргөст хэмх 1 pc.
- Baton 100 гр
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Lemon 0.5 ширхэг.
- 50 грамм тос
- Хар чинжүү нунтаг 5 г
- Сармис 1 хумс
- Давс 5 гр
- Алхам 1 Шаардлагатай орц найрлагыг бэлтгэх: гурилан салат, өргөст хэмх, интоорын улаан лооль, сам хорхой, шарсан талх, шарсан мах, цөцгийн тос, нимбэг, давс, чинжүү, чидуны тос.
- Алхам 2: Жижиг талхыг жижиг дөрвөлжинд хийнэ.
- 3-р үе шат Өргөст хэмхийг ойролцоогоор нэг хэсэг болгон хайчилж, жижиг зүсмэлүүд дэх улаан лооль.
- 4-р алхам: Сармистай чидуны тос дахь сам хорхойг бага зэрэг нэмнэ.
- Алхам 5 Цөцгийн тосыг шоо болгож, чанаж шарсан талхыг хөргөнө.
- Алхам 6 Цэцэглэлтийн навч, хатаагаад нойтон дээр дизассем хийх.
- 7-р алхам бэлтгэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, сам хорхой, шанцайны ургамал, шарсан талхыг холино. Улирал нь нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, хөнгөн давс, цавчих. Хүснэгт рүү оруулна уу!