- алимны cider - 1 шил
- гурил - 3 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- сод - 1 халбага
- 1/2 халбага шанцай
- давс - 1/2 халбага
- самар - 1/8 teaspoons
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Элсэн чихэр - 1 шил
- өндөг - 2 ширхэг
- Шар сүү - 1/2 аяга
1. Donuts хийх. Дунд зэргийн дулаан саванд алимны хөөсөнцөр буцалгаад ойролцоогоор 1/4 аягатай болтол 20-30 минутын дараа бууруулна. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Үүний зэрэгцээ, аягатай гурил, жигд нунтаг, натри, шанцай, давс, самар холино. Түрээслэнэ үү. Цахилгаан холигч ашиглан дунд хурдтайгаар цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг нэг төрлийн холимог болгоно. Өндөг нэмэх, нэг нэгээр нь нэмээд хумсны зүслэг хийнэ. Хурдан бууруулах хурдыг алимны цан, цөцгийн тос аажмаар нэмнэ. Гурил хольцыг нэмээд нэг төрлийн холино. Талх тавиурыг илгэн цаас буюу лав цаасаар хийж, сайн гурилаар цацна. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавь. Зуурмагийг нь норгосон бол 1 см зузаантай хэрчсэн гурил хэрэглэ. Хөлдөөгчид зуурсан гурилыг 20 минутын турш хатууруулах хүртэл нь тавина. Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг авч, таслагч ашиглан гурилан бүтээгдэхүүнээ хайчилж ав. Зуурмагийн хаягдлаас жижиг дугуй дугуй хийх боломжтой. Зуурмагийг 20-30 минутын дараа хөргөх хэрэгтэй. 2. Дулаан саванд хангалттай хэмжээний тос, ойролцоогоор 7 см орчим, дулааныг дунд зэргийн дулаан дээр 175 градус хүртэл халаана. Хугацаандаа мөсөөр цутгах, шүрших. Холимог нь нэгэн төрлийн болтол нь аягатай нунтаг сахар, алимны аяганд хамт хутга. Өөр нэг саванд шанцай, элсэн чихэр холино. Түрээслэнэ үү. 60 секунд орчим алтан хүрэл хүрэн цөцгийн тос, хайруулын тавган дээр цөөн хэдэн зээтүүг болгоомжтой нэмнэ. Алтны нөгөө талд 30-аас 60 секунд хүртэл эргүүл. 3. Даавууны алчуурыг цаасан дээр хатаа. Бэлтгэсэн мөсийг дүрээд эсвэл цацаж, тэр даруй үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8-10