Ашигтай ногоон салатыг би энэ саладыг урт хугацаанд бэлтгэж байна. Жишээлбэл, кунжутын үрийг бага зэрэг өөрчилснөөр та намуу цэцгийн үрийг авч, жижиг бяслаг бүхий жижиг бяслаг бүхий ямааны бяслагыг сольж болно. Салоны гол чанар - салат навч, киви хэлбэрийн хувьд хамгийн их зусж буй ногоон хэвээр үлдсэн хэвээр байна. Яагаад? Ногоон ногоо, жимс жимсгэнэ нь кальцийн биед хуримтлагдаж, бодисын солилцоог зохицуулж байдаг учраас маш сайн мэддэг витамин K1-ийн эх үүсвэр юм. Энэ нь ногоон агуулахын бусад бүх ашигтай шинж чанараас гадна юм. K1 нь өөхөн уусдаг тул эдгээр салатыг газрын тосоор дүүргэхийг зөвлөж байна. Энд амттай эвлэрэх нь наранцэцгийн үр, чихэрлэг болон исгэлэн цуутай сумс нэмдэг. Ерөнхийдөө салат нь шүүслэг, тод, тоник юм.
Орц:- Ногоон салат 5 навч
- Kiwi жимсний 3 ширхэг.
- Наранцэцгийн үрийг хальсалж 2 tbsp. л.
- Гүнийн цагаан 5 гр
- Ямааны зөөлөн бяслаг 150 гр
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Зөгийн бал 1 tsp.
- Lemon шүүс 1 tsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- 1-р алхам: Улбар шар өнгийн салат, киви, ямааны бяслаг, наранцэцгийн үр, кунжут, чидун жимсний тос, зөгийн бал, нимбэг, чинжүү навчийг бэлтгэ.
- Алхам 2 Хуурай хайруулын тавган дээр наранцэцгийн үрийг хөнгөнөөр няцлах хүртэл хальсална. Үүнийг кунжутын үрээр хийх ёстой.
- Алхам 3 Kiwi хальсалж, нимгэн дугуйланд хуваасан.
- 4-р үе шатны шанцайны ургамал навч угааж, усыг сэгсэрч цаасны алчуураар нэвт норгож, навчийг тасдаж, том хавтгай тавагаар дүүргэнэ.
- 5-р алхам: Kiwi шөл тавьж, шанцайны ургамал навч дээр тавьсан хоолыг бүрэн дүүргэнэ. Салатыг чимхэх зорилгоор хэд хэдэн тойрог үлдээдэг.
- Алхам 6 Зөөлөн ямааны бяслагыг зөөлөн күүкийн гадаргууг огтолно.
- Алхам 7 Зөгийн бал, нимбэгний шүүс, бага зэрэг газрын тосыг хольж амтат чинжүү нэмж, хэрэв хүсвэл давс (үүнийг ихэвчлэн битгий хий).
- Алхам 8 Үлдсэн тосыг нэмээд холимогийг нэг төрлийн амтлагчаар холино.
- Алхам 9 Сармис-амтат цуутай соустай салаттай хамт цацаж, хоёр төрлийн наранцэцгийн үрийг цацна. Бид киво шаазан чимэглэлийг дунд хэсэгт засуулахын тулд салгаад, салаттай хамт явж байх шиг, киви шүүс нь зүслэгийг тарааж, зүсэж тарааж, салаттай нь чимэглэ. Бид шууд үйлчилдэг.