Мөөг, даршилсан өргөст хэмх бүхий зууханд байцаа Даршилсан өргөст хэмх, аврагатай нь байцаа "давс, борнтон" нь энгийн өвлийн оройн хоол эсвэл оройн хоолны тохиромжтой хоол юм. Байцаа одоо маш хямдхан бүтээгдэхүүн учраас salads, исгэлэн, бөхөөхөөс гадна "hodgepodge" бэлтгэхийг зөвлөж байна. Би энэ тавгийг туранхай хувилбараар санал болгодог бөгөөд ямар ч төрлийн махыг тус тусдаа хэсэгчлэн шарсан махыг давсалж өгч болно. Өргөст хэмхүүд "хүчтэй" баррель авах нь зүйтэй.
Орц:- Цагаан байцаа 800 гр
- Мөөг мөөг 350 гр
- Сонгино 150 гр
- Улаан лоолийн оо 1 tbsp. л.
- Өргөст хэмх 150 гр давсалсан
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- 2 гр чинжүү хольц
- Цагаан вино 7 мл
- Ус 2 tbsp. л.
- Sugar 1 tsp.
- Алхам 1 Авгалдай, өргөст хэмх, сонгино, улаан лоолийн оо, жижиглэсэн цагаан байцаа бэлтгэнэ.
- Алхам 2 2 tbsp хөнгөнөөр байцаа Fry. л. ургамлын тос. 2 tbsp нэмнэ. л. усаар хийж, бага хэмжээний галын дөлийг 40 минутын турш тагла.
- 3-р үе шат Шавгиноныг угааж, хатааж, том зүсмэлүүд рүү хувааж болно.
- 4-р үе шат Сонгино, цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл хуваасан, 1 tbsp өнгөрнө. л. ургамлын тос.
- 5-р алхам: Байцаа улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, давс, чинжүү хольц, дарс цуу нэмнэ.
- Алхам 6 Зуурах ба 20 минут буцалгана.
- Алхам 7 Мөөгийг зүсмэл сонгино, хольж, хөнгөн зууш болгон нэмнэ.
- Алхам 8 Өргөст хэмхийг том хэсэг болгон хуваа. Давс, чинжүү, хольж, халааж авна.
- Алхам 9 Шатаасан байцааны талыг галд тэсвэртэй хэлбэрээр хийнэ.
- Алхам 10 Мөөг массыг дараагийн давхаргад хийнэ үү.
- Алхам 11 "байцаа үлдсэн хагас" хаах ".
- 12-р үе шат 200 градусын зууханд 20 минут хатаана.