- Улаан лооль - 2 цом
- хуурай цагаан дарс - 2 аяга
- ус - 1/2 аяга
- сонгино - 1 аяга
- хар чинжүү - 3 чимх
- Тарраганы twigs - 2 ширхэг
- Lobsters - 680 грамм
- улаан сонгино - 2 Урлаг. халбага
- дарс цуу - 2 зүйл. халбага
- нимбэгний шүүс - 2 зүйл. халбага
- нимбэгний хальс - 1/2 цайны халбага
- Чидун жимсний тос - 1/3 Шилэн
- давс - 1/2 халбага
- cayenne pepper - 1/8 teaspoons
- эрдэнэ шиш - 1 1/2 аяга
- жижигхэн улаан лооль - 1 аяга
- шарилж - 2 Урлаг. халбага
- яншуй - 1 st. халбага
- шанцайны ургамал навч - 8 ширхэг
- газрын чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
1. Хүйтэн усаар том хэмжээний мөсийг дүүргээд, түүнийгээ хоослон тавь. 2. Голланд аягатай, улаан лооль, дарс, ус, сонгино, чинжүү, tarragon sprigs зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Усыг өндөр дулаан дээр буцалгаад буцалгаад халааж, 15 минутын турш хооллоорой. 3. Луузыг хооллоорой. Хөргөгчийг буцалсан усаар бүрхэж, 15 минутын турш хооллоорой. 4. Хүйтэн усаар хавч хавч. Сүүл, сарвууг ав. Махаа салга. Та 1 аягатай байх ёстой. 5. Тусдаа саванд сонгино, цуу, нимбэгний шүүс, нимбэгний амтыг холино. Чидун тос, давс, чинжүү нэмнэ. Мөөгөнцөр нэмээд сайтар холино. 10 минутын турш бэлтгэ. 6. Хагас улаан лоолийг жижиглэн гарга. Үр тариа дээр улаан лоолийг тавь. Хавч, tarragon, яншуй зэргийг нэмээд зөөлөн холино. 7. Жижиг аягатай үед нимбэгний навчтай холилдож, чидун тосыг халбагаар давс, хар чинжүүтэй холь.
Хадгалалт: 4