Шанцайтай цөцгийн тос, жороор хийсэн жор

Амтанд амттай, тендер хайлж, шанцайтай талхны амт нь хамгийн залхуу, хуйвалдааныг мэддэг. Хамгийн гол нь зөв жор сонгох, бүх харьцааг ажиглах явдал юм. Мөн бидний нийтлэл нь үүнийг хийхэд танд туслах болно. Ингэснээр та хамгийн амттай гар хийцийн шанцай өнхрүүлсний баталгаатай жоруудыг олж авах болно.

Агуулга

Шанцайны найрлагатай шанцайны жортой түргэн хийсвэр боов Шанцайтай майхны талх

Шанцай болон үзэмтэй амтат боодол

Энэ жорыг зуурмаг нь зөвхөн амттанг жигнэхээс гадна бяслаг эсвэл cumin гэх мэт элсэн чихэргүй талханд тохиромжтой. Бөөрөлзгөнө, популяци, элсэн чихэр, самар зэргийг амтлах боломжтой.

Шанцайтай талхны өрөөнүүдэд та хэрэгтэй болно:

• сүү - 400 мл
• өндөг - 2 ширхэг
• шанцай - 2 савлагаатай
• Маргарин - 100 гр
• элсэн чихэр - 250 гр
• хуурай мөөгөнцөр - 1 савлагаатай
• гурил - 400 гр
• ургамлын тос -1 tbsp. л.
• давс - 0.5 tsp.
• үзэм - 100 гр

Бэлтгэх арга

1. Хагас аяга халуун сүү нь талхны талстыг шингэлнэ. 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, бага зэрэг гурил 15 минутын турш явна.
2. 3 tbsp нь өндөг хумсны өндөг. л. элсэн чихэр, давс.
3. Мөөгөнцрийн аягыг хийнэ. Үлдсэн сүү, хайлсан маргарин, өндөгний хольцыг нэмнэ.
4. Дараа нь бага зэрэг гурил асгаж, зуурсан гурил холино. Энэ нь таны гарт багахан зуурна. Зуурсан гурилыг алчуураар таглаж, 15 минутын турш үлдээгээрэй.
5. Зуурсан зуурсан гурилыг хоёр ижил хэсэгт хувааж 2-3 см-ийн зузаантай давхарга болгон хийнэ.
6. Зуурмагийг ургамлын тос (цэвэршүүлсэн) хийж, шанцай, элсэн чихэр зэргийг холино. Сонгодог үзэм.
7. Дүрс үүсгэх. Үүнийг ойролцоогоор 12 ижил ширхэг болгон хуваах хэрэгтэй.
8. Шарж цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр талхыг тавина. Элсэн чихэртэй талхыг угаана.
9. 15 минутын турш 180 минутын турш халаадаг зууханд шанцайтай жигнэв.

Шанцайтай майонезын талх юм

Мөөгөнцрийн зуурмаг өөр өөр талх хийхэд төгс төгөлдөр юм. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хоол хийхээс айдаг учраас зуурсан гурил сайн ажиллахгүй, хоол хийхгүй байх вий гэж санаа зовдог. Манай жор бэлэн мөөгөнцрийн зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар гэдгийг танд ойлгуулна.

Шанцайтай мөөгөнцрийн хальс бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• өндөг - 2 ширхэг
• сүү - 200 мл
• түүхий эдээр - 50 гр
• Масло - 250 гр
• гурил - 600-800 гр
• Элсэн чихэр - 200 гр
• шанцай - 2 савлагаатай
• давс - 0.5 tsp.

Бэлтгэх арга

1. Халаасан сүү нь мөөгөнцрийн, 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, хайлсан маргарин, өндөг, давс, хагас гурил. Сайн хутгаж, үлдсэн гурилыг нэмнэ.
2. Зөөлөн гурил зуураад түргэн боов хийнэ.
3. Маргаринтай тос, элсэн чихэр, шанцайтай цацаж, 2 см орчим зузаантай гурилан дээр тавь.
4. Зуурсан гурил руу нь зуурсан гурилыг дахин хийнэ. Дээрх хэсгийг хутгана.
5. Талхыг жигнэж, 10 минутын турш байлгана.
6. 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд (180 градус) тавина.

Шанцайтай түргэн хийсвэр боов, зурагтай жор

Савын боовоос хурдан эргэлдэж бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

1. бэлэн хийсвэр боов - 1 багц
2. Цөцгийн тос - 25 гр
3. элсэн чихэр - 150 гр
4. шанцай - 30-50 гр

Бэлтгэх арга

1. Өрөөний температурт бэлтгэсэн хийцтэй зуурмаг. 5 см-ийн зузаантай нимгэн давхарга руу өнхрөх зүү ашиглана.
2. Зуурсан цөцгийн тосоор зөөлөн зуурмагийг сайтар арилгана.
3. Элсэн чихэр, шанцайтай топ орно.
4. Тээрэмийг үүсгэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана уу.
5. 15-20 минутын турш 180 градуст жигнэж жигнэх.

Cinnabon-тай хамт хооллох дуртай!