- гурил - 2 1/2 аяга
- какао нунтаг - 3-р хэсэг. халбага
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- жигд нунтаг - 1 1/4 Teaspoons
- жигд сод - 1/2 халбага
- давс - 1/2 халбага
- сүү - 1 1/4 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- бор сахар - 3/4 цом (бөглөх)
- элсэн чихэр - 1/4 Шилэн (дүүргэх)
- какао нунтаг - 1-р хэсэг. халбага (бөглөх)
- шанцай - 2 teaspoons (дүүргэлт)
- давс - 1/8 teaspoons (дүүргэлт)
- хайлсан цөцгийн тос - 1 Урлаг. халбага (бөглөх)
- Шоколадны чипс - 3 зүйл. халбага (дүүргэх)
- тос бяслаг эсвэл зөөлрүүлсэн тос - 2 Урлаг. халбага (паалантай)
- buttermilk - 2 ст. халбага (паалантай)
- нунтаг сахар - 1 шил (паалантай)
1. Чөмөг хийх. Бүх хуурай найрлагыг жижиг аягатай холино. Шар тос нэмж, салаа нь хольцтой бол нойтон элс шиг болтол холино. Түрээслэнэ үү. 2. Зуурсан гурил хийх. 220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Мөөгжуулсан цөцгийн тос 1 халбага хайлуулж хийнэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, какао нунтаг, элсэн чихэр, жигнэмэг, сод болон давс холино. Сүү, цөцгийн тос 2 халбага нэмнэ. Зуурмаг жигд болтол гурилаар хийсэн ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавина. 3. Зуурсан гурил руу 20х30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт тавина. Зуурсан цөцгийн тосыг 2 хоолны халбагатай хийнэ. 1 см-ийн ирмэг дээр ирмэгийг дүүргэж, жижиглэсэн шоколадны үртэсээр шүрших. 4. Зуурмагийг өнхрүүлэн эргүүлээрэй. Ажлын гадаргууд наалдсан туузыг тавь. 8 ширхэг хуваана. 5. Дээрх хэсгүүдийг болгоомжтой дарж хэвийг нь тавина. Хайлсан цөцгийн үлдсэн 2 халбага тослох. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх. 6. Саванд тос, бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр хийх. Холимог бол нэгэн төрлийн болтол холино. Бялууг 5 минутын турш хөргөнө. Дараа нь тавиур дээр тавина. 7. Тэд дулаан хэвээр байхдаа үйлчил. Бялууг агааргүй саванд доод тал нь 3 хоног хадгална.
Хадгалалт: 4