- газрын үхрийн мах - 450 грамм
- талхны үйрмэг - 1/2 аяга
- сармис - 1 шүд
- давс - 1/2 халбага
- хар чинжүү - 1 ширхэг
- сүү - 1/2 аяга
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- чийдэнгийн - 1/2 ширхэг
- Sauce marinar - 1 хэсэг
- Боодол - 12 ширхэг
- бяслаг - 1 хэсэг
Татсан махыг талхны үйрмэгээр холино. Нилээд жижиглэсэн сармис хумс, давс, чинжүү, сүү нэмнэ. Сайн хутгаад. Бөмбөлөгнөөс жижиг бөмбөлөг хийх. Дунд зэргийн дулаан хайруулын тавган дээр бид чидун тосыг халаана. Махны бөмбөгийг сонгинотой хамт 2 минутын турш шарсан хийнэ. Сараар дүүргэ. 20 минутын турш хоол хийх. Бяслагыг ижил хэсгүүдэд тараана. Хагас талхыг талх. Бид бяслаг бүрт нэг ширхэг бяслаг тавьдаг. Бөмбөгөнд бөмбөгийг хийнэ үү. Таваг бэлэн болсон дуртай хоол
Хадгалалт: 6