Маргариныг дараарай. Маргарин гурил, гурил, цөцгийтэй холино. Зуурсан гурил зуурах
- гурил - 300 грамм
- Маргарин - 200 грамм
- өндөг - 2 ширхэг
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- чанасан мах - 200 Grams (бөглөх тулд :)
- тос - 1 Урлаг. халбага
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
Маргариныг дараарай. Маргарин гурил, гурил, цөцгийтэй холино. Зуурсан гурил зуурч, таглаад хүйтэн газар тавь. Дараагийн өдөрт нь зуурмаг нь 0.5 см-ийн зузаантай бялууг өнхрүүлэн, сэрээ хийж, нимгэн аяганд тайрна. Дараа нь хоёр дахь аяганд дундах шилэн саванд нүх гаргадаг. Бүх дугуйланыг уургаар нь сайтар тосолж, нүхээр аяганаар таглаж, бие биенийхээ эсрэг хөнгөн дараарай. 220-240 градусын зууханд урьдчилан халаа. 15-30 минутын турш зууханд жигнэмэг хийж, жигнэмэг хийж бяслагтай хийнэ. Бөглөх бэлтгэлийг хангахын тулд мах бутлуураар мах, сонгино нэмж, хайлсан цөцгийн тос, давс, чинжүү улирал нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайтар хатаа. Тогооч бяслаг дээр чанасан махыг тавин 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 10