- лийр - 4 ширхэг
- Лемон - 0.5 ширхэг
- Ghee (цөцгийн тос) - 30 грамм
- хушга - 100 грамм
- нунтаг сахар - 4 Урлаг. халбага (лийр 2 хоолны халбаган, 2 - самар нь)
- sheets filo боов - 6 ширхэг
- Францын custard - - Амт
- Амт нь
Лийрийг бүрэн хальтаргана, жижиг шоо болгон бууруулж, нимбэгний шүүс асгах. Нь хайруулын тавган дээр хайлж хайлсан цөцгийн тос, дараа нь лийр нэмнэ. Дараа нь хүрэн хөргөж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Хэд хэдэн минутын турш шарсан төмс хийж, карамелжих болтол хутгана. Түрээслэнэ үү. Нилээд хушга цавчих. Өндөр дулаан дээр хайруулын тавган дээр нь самар, нунтаг элсэн чихэр 2 хоолны халбагын. Элсэн чихэр хайлж эхэлмэгц самар нь карамсжих болтол үргэлжилнэ. Түрээслэнэ үү. Филогийн нарийн боовны навчийг хагас талыг нь авч, урт туузыг хий. Туузны нэг талд нь лийр, самар халбагаар тарааж. Гурилыг гурвалжин болгож багасгах. Төгсгөлийн хэсэг дээр зуурсан гурил байх ёстой бөгөөд энэ зүсмэлийг ус, өндөгний цагаанаар дусааж, дугтуйг битүүмжилнэ. Үүнийг бүх зуурмагийн 6 навчтай хий. Энэ нь 12 дугтуйг бүрдүүлнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө, дугтуйг хоёр талд алтан шаргал хүрэн хуураарай. Нэг хавтан дээр үйлчил. Зочин бүрт 3 дугтуй хийж, үлдсэн лийр болон самартай хамт гоёж, жишээ нь, сахартайгаа хүрээл.
Хадгалалт: 4