- Улаан лооль - 500 гр
- Халуун ногоотой ногоон чинжүү чинжүү - 1-2 ширхэг
- Булцуу - 1 хэсэг
- Сармис - 1-2 Zubchikov
- Cilantro (twigs) - 2-3 ширхэг
- Давс, чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
Найрлага. Улаан лоолийг хагас талаас нь багасгаж, үрийг нь арилгадаг (гэхдээ би тэдгээрийг хаяхыг зөвлөдөггүй - бусад хоолонд хэрэглэж болно). Нилээд улаан лоолийг цавчих. Чидун чинжүү (үр, ишгүй), чидуны тос, сонгино, сармис, кориандер, давс, чинжүү зэргийг хутгагч саванд хийнэ. Бид илүү жигдхэн тууштай байдал үүсгэдэг (бидэнд масс гөлгөр биш байх шаардлагагүй, гэхдээ ихээхэн хэмжээний найрлагатай биш). Навчит улаан лооль нь ногоон амтлагчтай холилдоно. Бид сайн холино. Үнэндээ, pico de galleo бэлэн боллоо. Та яг л үүнийг идэж болно, гэхдээ та үүнийг Мексикийн тарвеланд боож болно - энэ нь бас маш амттай. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 2