Зууханд Pike хоол хийх
Энэ аргыг бүхэлд нь шинэ соргог ашиглана гэж үздэг. Хоол хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:
- нэг дунд зэргийн
- цөцгийн тос - 100 гр
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. л.
- өндөг, гурилыг бэлтгэх
- аяга таваг үрэх тос
- давс, амт нь чинжүү
Эхлэхийн тулд загасыг салстаас угааж, зөөлөн нарийн ширхэгтэй, гэхдээ хатуу хэмжээсээр цэвэрлэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та ердийн гал тогооны хутга эсвэл төмс цэвэрлэх төхөөрөмж хэрэгтэй. Бид энэ ажлыг амжилттай дуусгасны дараа бид дотроос ариутгана. Эхлээд толгойг нь тайрч, хэвлийг нь таслан аваад цэвэрлэ. Бэлэн гулууз цөцгий, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмж, нэвт шингэхэд зориулж хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Загасыг хөргөгчний дэргэд зогсож байх үед бид амттанаа хийж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг эвдэж, сайн хутгаад дараа нь гурилын дөрвөн халбага нэмнэ. Гурилын уусмалын гурилыг бөөгнөрүүлэх хүртэл та нарыг хутгана. Бүтэц нь нягтралтай байх ёстой бөгөөд өөрөөр хэлбэл загасыг зайлуулах болно.
Зууханд зуух хийхээс өмнө зууханд 200 градус хүртэл халаана.
Хоолыг цөцгийн тосоор тосолгооны материалаар халааж, халуунд тэсвэртэй таваг дээр тавина.
Тиймээс бид загасыг зуурмаг дээр тавина. Үүнээс халих хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 30 минутын турш загасыг бэлтгэ. Хэрвээ та ширээн дээр үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол хоолон дээр нь сараалжтай бяслагтай хамт гулуузыг цацахад бэлэн байх болно гэж зөвлөж байна.
Хажуугийн хоолоор та шарсан төмс, ногооны шөл, чанасан будаа хэрэглэж болно.
Олон төрлийн хоолоор яаж хоол хийх талаар
Эхлээд найрлагаа тодорхойлъё. Бид дараах бүтээгдэхүүнүүдтэй болно:
- Pike гулууз - 2 ширхэг
- лууван - 2 ширхэг
- хоёр толгой сонгино
- цөцгий (20% өөх тос) - 100 гр
- улаан лоолийн оо - 100 гр
- давс, чинжүү - амсах болно
- булан навч
Өмнөх жортой адил загасны сэгсэрлүүд нь эвгүй хорсолыг үүсгэдэг масштаб, viscera, хар цөс зэргийг цэвэрлэнэ. Үүний дараа бид хэд хэдэн жигд хэсгүүдийг хуваасан.
Лууван, сонгино нь шарахын тулд тайрдаг, энэ нь нилээд юм. Хэрвээ хүсвэл таашаал авах боломжтой.
Олон янзын хүчин чадалтай ургамлын тос хэдхэн хоолны халбага хийнэ, дараа нь загасны ширхэг болгон тавьдаг. Дээд давс, чинжүү, тосон навчийг тавьдаг. Хоёр дахь давхарга нь хүнсний ногоо тавьсан бөгөөд дараа нь дахин давс, чинжүү хэрэгтэй болно.
Хамгийн дээд тал нь цөцгий, улаан лоолийн оо байх ёстой. Хэрэв та илүү их, үнэрт шөл авахыг хүсвэл ус нэмэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд 10 минутын дараа "Зузаан" горимыг асаагаад "Буцалгах" горимыг асаах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ горимд загасыг тарихыг хүсч байвал шүүслэг, жижиг яс зөөлрөх болно. Хоолны нийт цаг нэгээс илүү цаг зарцуулдаггүй.
Энэ хоолтой хамт нухсан төмс нь төгс хослуулагддаг.
Танд аль хэдийн таамаглаж байсан шиг, загасны пиццаны аягыг түргэсгэж, их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Гэр бүл тань таны хоолны хүчин чармайлтанд талархаж, нэмэлт зүйл асуух болно. Бон хүсэл!
Мөн тэдний мэдлэгийг өргөжүүлэхийн тулд бид илүү их видео, үзэхийг санал болгодог: