Улаан лоолийг нь шарсан хулуу
- Хулуу 1 кг
- Улаан лоолийн 600 гр
- 50 грамм цөцгийн тос
- 4 tbsp. улаан буудайн гурилын халбагаар
- Сараалжтай бяслаг болох 40 грамм
- Ногоон сонгино
- хар чинжүү нунтаг
- давс
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Хулууны зүсмэлүүд, давс, таваг, чинжүү, алтан царцдас хүртэл гурил, шарсан мах нь zapaniruyte болгон бууруулсан байна. Хулсан зүссэн улаан лооль бүхий оройн жигд хуудсан дээр хулуу зүссэн зүсмэлүүд. Хайлсан цөцгийн тос нь услалт, бяслагаар цацаж, хийж дуусгах хүртэл жигнэсэн байна. Үйлчлэхдээ өдтэй ногоон сонгино засах хэрэгтэй.
Огноо, цагаан гаатай үхрийн мах
- үхэр
- 1 сонгино
- marinated цагаан гаа (шинэхэн бол)
- Огноо 1 удаа
- Цөцгийн тос
- dill greens
- давс, чинжүү
- амтлагч "Hmeli-suneli"
- 1 tbsp. л. цуу
- ургамлын тос
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Үхрийн махны үрийн мах, нимгэн хэсэг шиг махыг угааж, хатаадаг. Ургамлын тос дахь шарсан мах. Шүүс гарч ирмэгц халаалт, дулааныг багасгах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хүртэл унтраа. Сонгино идэштээх. Махнаас гарсан бүх шингэн уурших үед гал нэмээд сонгино, шарсан мах нэмээд хутгана. Даршилсан цагаан гаа нэмнэ. 5-10 минут байлган бага хэмжээний ус хийнэ. Дуусгах ус буцалгана асгаж, тэдгээр нь яс, нилээд цавчих арилгах. Маханд нэмнэ. Дуусах. Цөцгий, холих, бага зэрэг гаргаж, давс, чинжүү, амтлагч асгах. Шаардлагатай бол 1 tbsp хийнэ. л. цуу. Хачир нь цагаан будаа, гоймон, нухсан төмстэй сайн.
Гахайтай хамт сарнай
- Хоолны утсан гахайн мах 6 нимгэн тууз (бялууг хальслах)
- Нүхгүй 12 огноо
- бүйлс
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Хутгаараа гахайн махыг сугалж, тал бүрийг нь огтолж ав. Өдөр бүр самар дүүрэн байна. Өдөр орчим гахайн махны нимгэн хальс хийж тавина. Налуу сараалжтай газар тавиад тал бүрд 3 минут шарах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө цаасан алчуураар нэн даруй үйлчил.
Kissel
- Кальцгүй огноо 200 гр
- 1 литр ус
- 50 гр элсэн чихэр
- Цардуул нь 40 грамм
- Нимбэгийн хүчил 1-2 г
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Огноо нь халуун усаар нүх гаргаагүй бол хийж дуусаад хоолоо хийнэ. Шүүлтүүрийг үрж дууссаны дараа буцалгаагүй зүйлсийг арчиж элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бүрэн хатгаж. Бүгд болгоомжтой шарж, цардуул үүссэн эсэхийг шалгаарай. Коликийг хөргөх, ширээн дээр хүргэж өгөх боломжтой.
Огноо талх
- Хатаасан огноо 250 гр
- 1 аяга үзэм (эсвэл үзэм ба prunes 1: 1)
- Ямар ч самар ½ аяга
- Буцалсан ус 1.5 аяга
- Бялуу жигд 1 багц
- давс хучих
- ваниллин
- 2 өндөг
- 2 аяга гурил
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Nuts хөнгөнөөр хуурна. Бүх хатсан жимсүүдийг сайтар угааж, он сар өдрөө, prunes-аас үрийг ав. Бүх савыг хатаасан жимс буюу саванд дахин хийж буцалсан ус хийнэ. Хөргөхийн тулд үлдээгээрэй. Том саванд гурил, давс, жигд нунтаг, ваниллин, самар зэрэг хуурай найрлагыг холино. Хатаасан жимс нь хөргөсөн холимогт 2 ташуурдуулж өндөг нэмнэ. Хатаасан жимсээ бүү асга. Сэрээ. Хуурай найрлагатай саванд өндөгний холимог хийнэ. Бүрэн хатгаж. Газрын тосыг хийж, зуурсан гурилаа тавь. 40-50 минутын турш 180С зууханд урьдчилан хатаана. Тоглолт эсвэл модон савааг шалгана уу. Талхыг талхыг хөргөх. Хөргөсөн бол цүнхэнд хийж, 8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Cake "Cherry House"
- Маргарин 1 пакет
- Цөцгий 1 шил
- 3 аяга гурил
- 1 цаг л, натри, цуут цуу
- интоор
Цөцгийн хувьд:
- 2 өндөг
- 1 сахарны шил
- Сүүгийн 1/2 аяга
- Цөцгийн тос 300 гр
- Ванилла
- олон өнгийн кокосын shavings
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Маргаринтай хамт гурилыг сэгсэрнэ. Цөцгий, сод нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад 30 минутын турш хөргөж болно. Зуурмаг нь 3 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тус бүр нь 7 хэсэгт хуваагдана (нийтдээ 21 хэсэг байх ёстой). Бүр хавтгайыг гаргаж аваад кальцгүй интоорын урт дээр тавь. Хоолойг буулгаж ав. 180 ° С-д жигнэх Цөцгий бэлтгэ. Өндөг нь элсэн чихэрээр цохих, сүү нэмээд буцалгана. Хөргөх, цөцгийн тос түрхэнэ. "Өргөө" цуглуулж эхлэх: 1 давхарга - 6 хуруу шил, 2 давхарга - 5 хуруу шил. Иймээс нэг хоолой нь дээр байна. Цөцгийтэй тосолж, олон өнгийн кокос shavings нь цацаж.
Салад «Бяслаг нэг ширхэг»
- 5 чанасан өндөг
- Лаазалсан хан боргоцойны 7 аяга
- Хатуу бяслаг 200 гр
- Майонез
- peppercorns
3 өндөгний цагаан том grater дээр сараалжтай. Шүүсийг шоо болгон хуваа. Нь grater дээр бяслаг, шар Grate. Салад давхаргууд нь уураг, нарс, бяслаг, шар. Майонезаас давхарга бүрийг тагла. Салад бяслагны хэлбэрээр хийх. Өндөгнээс хулганууд нь салатанд, нөгөө нь ховилд байдаг. Нүд нь чинжүү, вандуй, чих, сүүлнээс хийдэг. Бон хүсэл!
"Амтат төмс"
- 0.5 кг жигнэмэг "Сармагчин сүү"
- Чанасан сүү бүхий 0.5 кг
- олон өнгөтэй нимгэн өнгийн дугуйлан
- самар эсвэл бусад самар шаардлагатай бол
Саванд күүки асгаж, гараараа сайн дусаав, хураангуй сүүг нэмнэ. Масс унахын тулд бөмбөлөг үүсгэхийн тулд та буталсан олон өнгөтэй wafers дээр самар болон өнхрүүлж тавьж болно. Хөргөгчдөд ойролцоогоор 30 минут тавина.
Маковик
- Сүү 1 аяга
- 2 өндөг
- Ургамлын тос 50 мл
- Цөцгийн тос 50 г
- 1 сахарны шил
- 5 аяга гурил
- ванилийн чихрийн уут
- 50 гр талхны хөрөнгө
Дүүргэлтийн хувьд:
- 200 г намуухан
- 5 tbsp. л. сүү
- 5 tbsp. л. элсэн чихэр
- 3 tbsp. л. Манжи
- Цөцгийн тос 50 г
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Нулимсныг бэлд. Халуун сүү нь мөөгөнцөр уусгана, 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, 1/2 аяга гурил. Зуурсан гурил ирээрэй. Бялуу бэлтгэнэ. Элсэн чихэртэй өндөглөн, цөцгийн тос хайлуулж, ванилийн сахар, ургамлын тос нэмнэ. Бэлтгэсэн халбага гурил цутгах маффин талст нэмэх, зуурсан гурил зуурах, энэ нь гарч ирэв. Дуусга. Маргааш чанасан сүүтэй хольж, элсэн чихэр, манго, цөцгийн тос, 20 минутын турш хоол хийнэ. Зуурмагийг дүүргэж, дүүргэж, өнхрүүлж, өнхрүүлээд, жигд хуудсанд шилжүүлж, бөгж болгон Roll. Хайчаар хийж, зүслэг хийж, түүнийгээ хийнэ, үүнийг шараар шараад, 180 ° С-д 30-40 минутын турш жигнэнэ. Нунтаг элсэн чихэр нь услалт.
Pie "Strawberry"
- Цөцгийн тос 100 гр
- 5 өндөг
- Нунтаг сахар 1 шил
- 3/4 аяга цардуул
- Гурил 1 аяга
- ванилийн сахар
- Шоколад 100 гр
- 300 гр гүзээлзгэнэ
Масло нь сайн нунтагладаг. Дараа нь аажмаар нэг өндөгний шар, элсэн чихэр, цардуул, гурил, ванилийн сахар нэмээд 10-15 минутын турш цэвэрлэнэ. Өндөгний өндөгийг нэмж, нухсан тосны масс руу нэмж, зөөлөн холино. Мөөгөнцөр дэх чанасан зуурмагийг тавь. Зууханд дунд зэргийн дулаанаар жигнэх хэрэгтэй. Өөрийн гүзээлзгэнэ бүхий шатаасан бялууг чимэглээрэй. Дээд тал нь чихрийн нунтаг цацаж болно.
Цөлийн "гоо сайхан"
- 3 tbsp. л. цөцгийн тос
- Цэцгийн бяслаг нь 0,5 кг
- 1/2 аяга сахар
- 150 гр хатаасан чангаанз
- зарим ваниллин
- Шар, ногоон кокос shavings 2 багц
- prunes
Шаазангийн хувьд:
- 2 tbsp. л. сүү
- 2 tbsp. л. какао
- 4 tbsp. л. элсэн чихэр
- Цөцгийн тос нь 30-40 гр
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Бяслаг, ванилин, элсэн чихэр, 3 tbsp. л. цөцгий (хэрэв та ааруул бяслаг хуурай байвал илүү их болно) холигч (холигч) бүхий ташуур. Сэрч, хуурай хатаасан гүйлс, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Аарцны массыг холино. Санал болгосон бүтээгдэхүүнээс гялалзтал бэлтгэх. Биеийн аарц масс, толгой, сарвууг "соно" гэж нэрлэнэ. Кокосын shavings-ээр хийсэн туузаар сольж, паалангаа дээр хийнэ. Дүрсээс далавч, хамар, амаа таслах - хатаасан чангаанзаас нь. Нүд нь зуслангийн бяслаг, паалангаас хийгдсэн ба антенны антие-prunes -аас хийж болно. Хадны зүлэг ногоон самар хийдэг.
Даршилсан бяслаг
- Тахианы хөх 0.8 кг
- 0.5 кг цацагт хяруулын булан
- 1 том сонгино
- давс, чинжүү, карри
- Сармисын хэдэн хумс
Хагас тахианы хөх нь татсан маханд холигчоор хутгана. Хоёр дахь хагасыг куб руу хийнэ. Урт цуу зүсмэлүүд рүү цацагт хяруул. Бөмбөлөгний нунтаглагчийг нунтаглана. Бүгдийг холино. Давс, чинжүү, карри нэмнэ, сармис, сармисаар дамжин өнгөрнө. Бүгдийг дахин холино. Хадлан тугалган цаас тавьдаг. Энэ нь хольцыг нягтруулж, тугалган цаасаар бүрхэхэд сайн байдаг. Хершийг хааж, буцалсан усанд тавь. 1.5 цаг буцалгана.
Мөөг, улаан буурцагны салат
- 1 лааз нь өөрийн шүүсээр лаазалсан шош болно
- Лаазалсан кимчионы 1 лааз
- ургамлын тос
- 1 том сонгино
Хальс сонгино, нилээд цавчих. Алтан хүрэн хүрэн ургамлын тосонд саванд хийнэ. Үүнийг жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Дуусах. Мөн шош тавина. Мөөгийг нь саванд үлдээсэн шүүсийг хийнэ. Шингэнийг бүрэн уурших хүртэл шөл. Дулаанаас ав. Бүрэн хөргөнө. Майонезаас нь улирал.
Aerogrill нь сам хорхойтой хундага
Талхны зүсмэл дээр чанасан сам хорхойг буцалгана. Халуун ногоо (газрын хар чинжүү, самар) нэмнэ, аажмаар сараалжтай бяслагаар цацаж, дээд цөцгийн M цөцгийн тосыг хийнэ. Браузэр хүртэл аэрогрилийн дээд талбарт жигнэх.
Загасны болон сам хорхой салат
4 нэгжийн хувьд:
- Төмс 0.5 кг
- 115 гр feta
- 4 ногоон сонгино сумаар буталсан
- 1 өндөг
- 3 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн dill ногоон
- 1 цаг л. Хэрэв шаардлагатай бол нимбэгний шүүс
- давс, чинжүү
- талхны гурил
- чидун тос
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Нь салаатай жигд, хальс ба Mash-д төмс буцалгана (энэ нь нухсан төмс шиг байх ёстой). Үүн дээр бяслаг нурааж, сонгино, dill нэмнэ. Аливаа загасны сам хорхой, загасны филе (1: 1) хамт 5-7 минутын турш шөл дөрвөлжин, dill иш нь буцалгана. Дараа нь загасыг жижиг хэсгүүдийг задлахад хөргөөсний дараа суваг (сам хорхой амттай байх болно). Төмс, өндөг, шинэ өргөст хэмх жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг давс нэмээд загас, сам хорхой нэмнэ. Майонезаас нь улирал. Сэрээ. Хөргөгчдөд тавьж, бага зэрэг хатууртал хүлээх хэрэгтэй. Жижиг бөмбөгний массаас хушганы хэмжээ эсвэл жаахан илүү хэмжээтэй байна. Дараа нь жаахан гурилаар бага зэрэг зууран нунтаглана. Аливаа тал дээр алтан царцдас хүртэл хуурна. Хачирдаа үйлчил.
Herring нь зууш
- 2 чанасан манжин
- 1 хергелтийн булан
- 1/4 сонгино
- 2 өндөг
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос
- ногоон сонгино, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хийдэг
Нумыг нимгэн дугуйланд хайчилж, хөгцтэй ижил тойргийг таслана. Күүкийг хутгагч буюу сэрээ ашиглан тосоор жигнэсэн өндөг. Хөөрхөн жижиг талбайд хувааж, жижиглэсэн сонгинотой холино. Дээрээс нь манжин өндөгний тос дээр тавих - сонгино нь herring, ногоон сонгино нь засах.
Селертэй хамт Herring салат
- Давсалсан Herring 300 гр
- Цэцгийн цэцэгт байцааны 50 г
- 1 алим
- 150 гр цөцгий
- 0,25 tsp. давс
- Цангис 30 гр
Сиройн хялгасан фермийн хэсэг нь 1 орчим см2 орчим ширхэг хувааж, селөдер (5 орчим иш). Apple-ийн хальс болон гол, жижиг зүсмэлүүдийг бууруулах. Бүх найрлага, улирал, цөцгий, амт нь давс холино. Цавар дээр тавиад цангисуураар чимэглэ.
Herring mousse хамт tartlets
1 мөхлөг филе авч авна. Түүний жижиг хэсэг нь жижиг шоо болгон хувааж, засал чимэглэлийн зориулалтаар нь салгана. Булангийн үлдсэн хэсэг нь 200 грамм гэрийн бяслаг, 2 - 3 tbsp нь хутгагч арчина арчина. л. цөцгий, 0.5 литр. гич ба 2 чанасан өндөгний шар. Хуурай шанцайны бяслаг муссыг бэлэн бүтэцтэй гурилаар хийнэ.