- Цагаан мөөг - 0,5 кг
- Pasta - 300 грамм
- Bow - 1 хэсэг (Хэрэв булцуу том биш бол - хоёр ав.)
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Тос - 200 миллилитр
- Гурил - 1 Урлаг. халбага
- Давстай - амсах болно
- Хар чинжүү газар - амсах болно
- Nutmeg - Амт
Хэрэв та цэвэр мөөг хэрэглэдэг бол газар, өвс хутганаас цэвэрлээд, хатуу, гэмтсэн газруудыг нь таслах, угаах, хатаагаад куб эсвэл хавтангаар хувааж болно. Хэрвээ мөөг нь хатаж байгаа бол тэдгээрийг буцалсан усаар хагас цагийн турш хийнэ, дараа нь буцалгаад буцалгаад хатаана. Үүний зэрэгцээ, гоймон буцалгана - хагас болгосон, бага зэрэг урт, гоймон дотор нь бүр бага зэрэг хатуу байсан. Бага зэрэг нууц - 3 минутын дараа тогоо руу зуурмагийг байрлуулсны дараа галыг унтраах. 10 минутын турш гоймоныг буцалж буй усанд хийж чийгийг нь авна. Дараа нь усыг зайлж, бага зэрэг чидун тос нэмж, савыг хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Хальс сонгино, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Дунд зэргийн халуун ногоо, цөцгийн тос холилдон сонгино бэлтгэнэ. Алтан болох болгонд мөөг болон улаан махыг улаан хүртэл нэмнэ. Шатахгүй байхын тулд та хусуураар хутгана. Даалгавар өг. Цөцгий дээр халаа. Тэдэнд гурил, давс, халуун ногоо тавь. Сэгсэрч, бүх бөөгнөрөлийг цэвэрлэ. Нимгэн урсгалтай бол тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үргэлж идэх нь мөөгний жуусыг шингэн цөцгийн нягтралд хүргэнэ. Зуурмагийг хайруулын тавганд хийж, хутгана. Плитан дээр порциний мөөгтэй тара. Цагаан вино нь энэ таваг дээр төгс төгөлдөр юм.
Хадгалалт: 4