- Райс - 2 аяга (Arborio эсвэл carnaroli шаардлагатай бол)
- Тахианы махан шөл - 25 грамм (эсвэл 1 шоо)
- Сармис - 2 шүд
- Цагаан мөөг - 200 грамм (Эдгээр нь шинэхэн, хөлдөөх боломжтой болно.)
- Цагаан дарс - 0.5 шил (хуурай буюу хагас хуурай)
- Хүнсний ногоо - 100 грамм
- Булцуу - 1 хэсэг
- Parmesan бяслаг - 100 грамм (хоолонд 50 грамм, бусад нь бэлэн хоолыг цацах).
- Тос - 100 грамм
1. Бид сонгино, жижигхэн, жижиг шоо болгон хуваасан. Multivark, "Baking" горимыг идэвхжүүл, 20 минутын хугацаа. Алтан хүрэн хүрэн сонгино хуурна. 2. Бид сармисыг хутгаргаар хутгана. Ингэснээр хоол нь илүү анхилуун үнэртэй. Сонгино нэмнэ үү. Ферри өөр 1 минутын турш. 3. Шинэхэн мөөг - цэвэр, уурхай, куб руу хуваагдана. Хэрвээ гэсгээвэл - гэсгээвэл шингэнийг шавхана. Дараа нь тэдгээрийг сонгино дээр нэмээд сайн идээрэй. 4. Мөөг, сонгинод будаа тавиад хоёр минут хуурна. Үүний дараа бид дарсаа олон янзын саванд хийнэ. 5. Будваа будаа руу хийнэ, ус, шөл нэмнэ. Хөлдөөж аажим аажмаар цагаан будаа бэлэн болсон байна. "Quenching" горимыг асаагаад 15 минут байна. Бид тагийг хааж цаг дуусах хүртлээ хүлээнэ. 6. Репотто бэлтгэл дуусахаас 5 минутын өмнө Parmesan бяслаг нэмнэ. Бүгд сайн холилдсон, бид шинэ жижиглэсэн ногоон нэмэх болно. Тагыг таглаад 3-5 минутын турш үлдээгээрэй. 7. Боодол бүрийг бяслагны хоёр дахь хагасаас цацна. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4