Shish kebab "cordial" Тахианы "сэлбэг хэрэгсэл" -ийг манай вебсайт дээр жороор найруулсан найрлага гэж үздэг. Тахианы зүрхнээс хийсэн өөр нэг жор. Бүхий л бүтээгдэхүүнээс зүрх сэтгэл хамгийн ашигтай байдаг. Хоол хийхдээ энэ хувилбар нь зөвхөн баяр ёслолын хувьд тохиромжтой биш юм. Та өдөр бүр романтик оройн хоол зохион байгуулах боломжтой бөгөөд бүх зүйл таны гарт байдаг. Энд нэг сонголт байна. Мөн амттай, үзэсгэлэнтэй! Энэ хоолны нууц нь marinade бөгөөд та 4 цагийн турш тахианы зүрхийг хадгалах хэрэгтэй. Энэ marinade жаннанд дэвтээсэн мах, шинэ амтыг олж авна. Үүнийг үзээрэй, үнэхээр гэнэтийн үр дүн!
Орц:- Тахианы мах 1000g
- 100 мл-ийн шүүс
- Шерри 50 мл
- Манганы тос 50 мл
- 4 гр чинжүү хольц
- 1-р алхам: Шишийн мах бэлтгэхийн тулд тахианы зүрх, шар буурцаг, хатаасан самар, чинжүү, самрын тос, давс холих хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Зүрх сэтгэлээ цэвэрлээрэй. Цаасан алчуурыг хатаана.
- Алхам 3 Marinade Sauce бэлтгэх. Шар буурцаганд цацагт хяруулын хольцтой хуурай Шарри дарс нэмнэ.
- Алхам 4 Тагийг нь таглаатай саванд хийж, амтлагчаа сайтар сэгсрэх хэрэгтэй. 4 цагийн турш хөргөгчинд тавь. Эхлээд үедээ савыг сэгсэрнэ үү.
- 5-р алхам: Модон шороог хүйтэн усанд дэвтээнэ. Торгоны урт нь таны хайруулын тавагны диаметртэй тэнцүү байх ёстой.
- Алхам 6 Marinade-аас зүрх сэтгэлийг авч, skewers дээр тэднийг thread. Цаасан алчуур дээр мэтгэлцэх.
- Алхам 7 Фрай тогоонд хийж, 7-10 минутын турш самрын тосыг таглаад, үе үе эргэх хэрэгтэй. Шилний илүүдэл тосыг хийж цаасан алчуур дээр хийж дууссан kebabs. Greens эсвэл салад үйлчил.