- Rhubarb - 1 килограмм
- Сахар - 1 шил
- Lemon - 1/2 ширхэг
- Ус - 4 литр
Бүх найрлагыг нь бэлтгэнэ. Хутгаагаар rhubarb ишний дээд ба доод хэсгийг таслана, дээд давхаргаас ишийг цэвэрлэ. 2-3 см урт хэсэг болгон иш хайчилж хайчил. Том саванд 4 литр ус буцалгаад, элсэн чихэр хийж, 2 минут буцалгана. Анхаар! Энэ төрлийн найрлагаас харахад та сайхан амттай исгэлэн компот, хэрэв та чихэрлэг амттай бол элсэн чихэр нэмнэ. Rhubarb нэмэх. Бид галыг тохируулахын тулд комплотийг удаан буцалгана дээр чанаж болгосон. Бид 10 минутын турш хооллодог. Нимгэн зүсмэлүүд дэх нимбэгний хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дараа нь 3-4 минутын хугацаанд компотыг хөргөж, галыг унтрааж, тагийг нь таглаатай тагийг 2 цагийн турш дарна. Хэрвээ композолсон бол түүнийг шигшүүрээр шүүнэ. Бид питерүүд дээр асгахад бэлэн боллоо. Энэ бүхэн, rhubarb шөл бэлэн боллоо! ;)
Хадгалалт: 16