- жижиг шинэ авгалдай - 1 кг
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- сармис - 3 шүд
- жижиг улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- 0,5 ширхэг нь dill баглаа
- ногоон сонгино нь багц - 0.5 ширхэг
- 9% цуу - 3 зүйл. халбага
- булан навч - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс, чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
Мөөгийг сайтар угааж, усаар дүүргэсэн өргөн тавган дээр байрлуулсан байх ёстой. л цуу байна. Их хэмжээний гал тавьж, буцалгаад авчир. Хөөсөөр хөөсөөр, дулааныг дундаас нь багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Мөөгийг коланд руу шилжүүлж, хальс сонгино, сармисаа цавчих. Pepper үрийг хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Угааж, хатааж, нунтаглах дерев, ногоон сонгино. Мөөгийг саванд хийж тавь. Сонгино, сармис, чинжүү, ногоон, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Үлдсэн цагаан цуу асгах үлдээдэг. Кинотай савыг хааж, өрөөний температурт 2 цагийн турш явна.
Хадгалалт: 4