- гурил - 1 кг
- сүү - 400 грамм
- өндөг (шар) - 5 ширхэг
- элсэн чихэр - 380 грамм
- тос эсвэл маргарин - 300 грамм
- давс - 0.5 teaspoons
- Мөөгөнцрийн - 40 гр
- цөцгийн тос - 1-р хэсэг. халбага
Дулааны сүүнд, мөөгөнцөрийг уусган хагас килограмм гурил нэмээд сайтар хутгаад, зуурсан гурилыг дулаан газар хоёр удаа нэмнэ. Үүний дараа, элсэн чихэр, цагаанаар нунтагласан давс, сарнай нэмнэ. Зуурах, өөр нэг 0.5 кг гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Эцэст нь хайлсан маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг гар буюу наалдамхай тал дээр хийх ёсгүй. Нь алчуур нь зуурсан Cover, 1.5-2 цагийн турш дулаан газар тавьсан юм. Зуурмагийг залгихад гурилаар цацаж тавцан дээр тавь. Бид сагсыг ижилхэн хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийн өнхрүүлж бөмбөгийг таслав. Учир нь бид тосолсон жигд цаас дээр бие биеэсээ хол зайд байрлуулсан Зуурсан гурил нэмэгдэх болно. 20 минутын турш дулаан газар тавь. Ирээдүйн buns тохиромжтой боловч гурил, цөцгийн тосыг цөцгий холино. 230 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Одоо талхыг далдуу мод руу дэвсээд исгэлэн холимогоор нь тосолно. Элсэн чихэртэй тосонд 15 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн талх нь ширээн дээр илүү сайн хөргөдөг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 12 ширхэг.