- Mozzarella бяслаг - 240 грамм
- сармис - 2 шүд
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/4 teaspoons
- Чидун жимсний тос - 2 teaspoons
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - Амт
- гурил - 2 аяга
- ус - 1 / 2-1 цом
- гүн ургамлын ургамлын тос - 900 миллилитр
- цэцэгт байцаа, хулуу - 24 ширхэг (ойролцоогоор 450 гр)
1. Цэцгийн цэцэг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сармисаа хуулаад, эсвэл хэвлэлээр дамжуулаарай. Mozzarella бяслагыг 24 хэсэг болгож хайчил. 2. Дунд зэргийн аяганд бяслаг, сармис, улаан чинжүү ширхэгтэй, чидун тос, давс, чинжүү зэргийг холино. Түрээслэнэ үү. Өөр нэг аяга дээр гурил, хангалттай хэмжээний усыг хольж, өтгөн тосыг тогтвортой байлгахын тулд нэг төрлийн масс үүсгэнэ. Том саванд 190 градусын ургамлын тос халаана. 3. Газрын тос дулаарч байгаа үедээ zucchini цэцэг бүрийг хуруугаараа нээж, дотроо бяслаг тавь. Бяслагны эргэн тойронд цэцгийг хаахын тулд дэлбээ нураа. Зуурмаг дахь цэцэг дүрээд, дараа нь халуун тос хийнэ. Хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн шарсан мах хүртэл 4-5 минутын турш байлгана. Фрай 4-6 цэцэг нэг удаа. Газрын тосны температурыг үзэх - энэ нь 175-190 градус байх ёстой. Цаасан алчуур дээр шарсан цэцэг тавь, хөнгөн давс нэн даруй үйлчил.
Сахалууд: 24