- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- гурил - 4 шил
- давс - 1 халбага
- Чидун жимсний тос - 1/3 аяга
- Дүүргэлтийн хувьд: Чидун жимсний тос - 2 st. халбага
- инжир нь саатал, саатал - 4 Урлаг. халбага
- Давс - Амт
- Mozzarella бяслаг - 360 гр
- Хацар - 180 грамм
- arugula-ийн хэсэг
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
1. Халуун усаар 1/2 аяганд мөөгөнцрийн услах хэрэгтэй. Нэг аяга гурил, давс холино. Чидун жимсний тос нэмээд холигчоор гөлгөр болтол бага хурдтайгаар цохино. Дараа нь мөөгөнцрийн хольц асгаж холино. Чидун жимсний тосоор тус тусад нь аяга тавь. Туршилтаас бөмбөгийг гаргах. Тосыг сайтар хучсан саванд хийнэ, хуванцар боолтыг сайтар таглаад цагт нь тавь. Зуурмагийг даруй хэрэглэх буюу шаардлагатай бол хөргөгчинд хадгална. Зуурмагийг өдөрт буюу 3-4 өдөр урьдчилан бэлтгэж болно. 2. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Мозозарелла нимгэн зүсмэл рүү хэрчинэ. Сайхан амьсгазыг хагална. Бэлэн зуурмагийг гурвуулын аль болох нарийхан болгоно. Том жигд хуудсан дээр тавь. Чидун жимсний тосоор хөнгөн тосыг хийж, давс цацна. Зуурмагны бүх гадаргуу дээр саатал тавь. Давстай хөнгөнцагааныг сайтар угаана. 3. Бүх Mozzarella ширхэгийг бүх гадаргуу дээр тавь. Давс ба чинжүүтэй хамт услалт. Алтан хүрэн хүрэн пиццаныг 12-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 4. Шүүлтүүрийг аваад пиццаны бүх гадаргуу дээр түргэн тарааж өгнө. Аргулула, Парменаумтай хамт услалт хийх. Зүсмэлүүдийг хайчилж, шууд үйлчилнэ.
Сахалууд: 12