Stevia нь ашигтай шинж чанар

Өнөөдөр Стивиа бол Өмнөд Америк, Азид ургадаг ургамлууд юм. Стивиягийн хоёр дахь нэр нь "хоёр навчны амттай" юм. Энэ нь зөвхөн тодорхой нөхцөл байдалд ургадаг ба өндөрт нэг метр хүртэл хүрч болно. Энэ өвс нь байгалийн сайхан амттай байдаг, гэхдээ эртний үед элсэнд хэрэглэдэг гол "орлуулагч" хэрэглэсэн байдаг. Эртний "Маяа" хэлний орчуулгаар энэ ургамлын нэр "зөгийн бал" гэсэн утгатай. Бусад зүйлсээс гадна эртний индианчууд олон өвчнийг аварч, зүрхний шархыг арилгаж байсан эм гэж stevia хэрэглэж байжээ.


ЗХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр энэ үйлдвэрийг алдартай эрдэмтэн, академич Вавилов импортложээ. Өнгөрсөн зууны 30-40-аад онд энэ нь хүний ​​өвчлөлийг сэргээж, хүний ​​эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалсаар ирсэн юм. Удалгүй зөгийн балны өвс энэ зорилгын үүднээс тусгайлан томилогдсон газруудад өсч эхэлсэн бөгөөд Улс төрийн Товчооны хүснэгтэд оруулав.

Дэлхийн хэрэглээ

Хэдэн жилийн туршид зөвхөн нарийн бүлгүүд stevia болон түүний өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг, өвсөн тэжээл, байгалийн баялгийг ашиглан янз бүрийн өвчин эмчилж байсан хүмүүсийг мэддэг байсан. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр stevia маш их нэр хүндтэй болсон бөгөөд олон хүн ногооны чихэрлэг болон эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг. Стивиягийн навчийг задлахыг stevioside гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь элсэн чихэрээс 300 дахин их байдаг. Мөн зөгийн бал, стивиосид зэрэг зөгийн бал, байгалийн гаралтай ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлуулж байвал та тун удахгүй элэгний хортой нөлөөнөөс бие махбодоо аварч чадна.

Дэлхийн бүх улс орнуудаас stevia одоо Японд идэвхитэй ашиглагддаг. Учир нь чихрийн шижин, таргалалт, цоорол зэрэг эмгэг, эмгэгийн эх үүсвэр болох чихрийн шижин өвчний эх сурвалж болдог. Япон улсад жил бүр 1700 тонн ургац хураан авдаг. Стивия зөвхөн хоол хүнс, ундаа нэмээд зогсохгүй дэлхий даяар хэрэглэгддэг биологийн идэвхит нэмэлтийг ядрааж байна. ОХУ, Украин улсад stevia 1986 оноос хойш єсєн нэмэгдэж, хэрэглээ нь єндєр байсан бєгєєд зөгийн балны олон ашигтай шинж чанарыг бий болгох шалтгаан байгаа юм. Үр дүнгийн тухай маш их мэдээлэл нь stevia-ийн хэрэглээг бий болгодог бөгөөд энэ нь манай орны оршин суугчдын дунд энэ түгээмэл бүтээгдэхүүнийг түгээдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүн

Дараах шинж чанар нь өвсөн ургамал нь stevia нэрээр эзэмшсэн хэрэгтэй шинж чанар нь холбоотой байж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь байгалийн antifungal бодис юм. Мөн stevia нь нянгийн эсрэг эм гэж нэрлэгддэг болсон бөгөөд зөвхөн урьдчилан сэргийлэлт хийхээс гадна вируст халдварын эмчилгээ, хүйтэн ханиалгын өвчинг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Дархлааг бэхжүүлэх арга бол зөгийн өвсний мэдэгдэж байгаа шинж чанарууд, мөөгөнцөр, микроб болон бусад шалтгаант өвчний эсэргүүцэх бодисыг нэмэгдүүлэх. Stevia-ийг цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, ашигтай амин дэмүүд, элементүүд, амин хүчлүүд болон бусад бодисоор баяжуулдаг.

Мөн stevia нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд тос, нойтон жингийн нэг хэсэг болгон идэвхижүүлдэг. Косметик бэлдмэлийг хэрэглэсний дараа арьснаас илүү уян хатан болж, үрчлээс нь багасч, улайх нь арилдаг. Сүүлийн жилүүдэд эмч нар хоол боловсруулах тогтолцооны зөгийн бал stevia-ийн үр нөлөөг тодорхойлж, ялгарах эрхтнүүдийн бие махбодид нөлөөлж байгааг тогтоожээ. Stevia нь хог хаягдал, давс, бусад бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг бие махбодоос зайлуулахыг дэмжиж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд stevia нь жинхэнэ нээлт, аврал болно. Түүнчлэн жингээ хасах үед энэ амтат ургамлын чухал чанарыг мэддэг.

Stevia жингийн алдагдалд

Өнөөдөр stevia нь жингээ алдах, илүү нарийхан хэлбэрийг авахыг мөрөөддөг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ талбайн зөгийн балны үр ашгийг олон талаар хэлдэг. Үнэндээ stevia нь элсэн чихрийн орлуулагч гэж хэрэглэдэг хүмүүс чихэрлэг орлуулагч гэж хэлдэг бөгөөд ингэснээр бусад чихэрлэг амтыг хэрэглэхийг хүсдэггүй, тиймээс таны хоолны дэглэмийн хэмжээ багасдаг. Энэ нь stevia бусад бусад бүтээгдэхүүн шиг зохицуулалтыг ашиглах хэрэгтэй гэдгийг санаж байх ёстой.

Энэ нь stevia нь таны биед тохиолддог бүх процессуудад нөлөөлдөг. Энэ нь задаргаа, бодисын солилцоо, артерийн даралтыг тогтворжуулж, цусан дахь холестериныг багасгаж, жин хасах боломжийг багасгадаг. Стивияг удаан хугацаагаар авсан олон хүн хоолны дуршилыг бууруулдаг гэж хэлдэг. Тиймээс та жижиг хэсгүүдийг идэж, идэхээс хамгаалсан аюулгүй байдаг. Маш чухал нь зөгийн балны өвөрмөц шинж чанар бөгөөд цөөн хэдэн фунт алдах чадвартай байдаг. Та ямар ч хэлбэрээр идэж болно - энэ нь зөвхөн салат нэмэлт нь навч ногоон урагдаж болно, эсвэл stevia навч stevioside нь ханд хүнсний нэмэлт тэжээл байж болох юм.

Калори стивиа нь түүний амтыг үл харгалзан тэг түвшинд байгаа тул үүнийг өөрийн калори авахаас айхгүйгээр ашиглах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, stevia хоногийн тунг нэг кг жин тутамд хоёр граммаас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай. Ургамлууд нь цай, ногоон салат, зуурсан гурилан дээр нэмж болно. Одоо stevia нь ханд, хуурай нунтаг, мөн шинэ хэлбэрээр зарагддаг. Та өөрөө цонхоороо эсвэл тагтан дээрээсээ stevia-г бие дааж ургуулж чадна. Ингэснээр танд үргэлж бэлэн байх болно. Зүгээр л үрийг худалдан авч, бүх дүрэм журмын дагуу үйлдвэрээ тарих хэрэгтэй. Стивиятай жингээ хасах гэж оролддог уу? Илүү нарийн төвөгтэй дасгал хийх хэрэгтэй. Учир нь энэ үр дүнд хүрэхийн тулд цогц байдлаар хандах хэрэгтэй.

Stevia-ийн эсрэг заалт байдаг уу?

Эхлэхийн тулд stevia бусад төрлийн бүтээгдэхүүн шиг "бүтээгдэхүүнийг" ухаалаг, дунд зэргийн тунгаар хэрэглэх ёстой гэж хэлэх хэрэгтэй. Их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа үед өвс нь зүрхний эвдрэлийг үүсгэдэг, яагаад гэвэл тэлэгдэл нь хурдасч, дараа нь удааширч болно. Бусад нь энэ нь маш өвөрмөц ургамал бөгөөд зохистой хэрэглээ нь зөвхөн ашиг тустай байдаг. Хэрэв та биологийн идэвхт бодисын найрлагад stevia ашигладаг бол үйлдвэрлэгч өөр бусад заалтууд, эсвэл хязгаарлалтуудыг зааж өгч болно. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, 12-аас доош насны хүүхдүүд, хар тамхи, харшил, диатезийн өвчтэй хүмүүсийг Stevia хэрэглэхийг хориглоно.

Тиймээс бие махбодийн болон биеийн эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд stevia-ийг хоолны дэглэмийн нэмэлт болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүх л урсгалын хэвийн ажиллагааг сэргээхээс гадна бүх хүч чадлаа бүхэлд нь нэмэгдүүлэх болно. Stevia нь элсэн чихэр, бүрэн гүйцэд сайжирч, метаболизын үйл явцыг сайжруулж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.