Орц:
- Pike - 1 хэсэг
- наранцэцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- Загасны амтлагч - 20 грамм
- сармис - 7 шүд
- амтат чинжүү вандуй - 6 ширхэг
- булан навч - 2 ширхэг
- нимбэгний шүүс - 1 ширхэг
Stewed Pike бол амттай, нарийн хоол юм. Нь чанасан төмс, шинэхэн ногоотой төмстэй хоолоор үйлчилнэ. Бэлтгэл ажил: Цэвэр, сайн угааж цэвэрлэнэ. Жижиг хэсэг болгон хайчилж гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавь. Загасны амтлагчтай ногоог хуулж, булан навч, анхилуун чинжүү, бага зэрэг давс, жижиглэсэн сармис, наранцэцгийн тос, 1 аяга ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх найрлагыг сайн холино, хөргөгчинд 4 цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд тавина. Загасны махыг загасанд загасанд тавиад буцалгана. Дараа нь халааж, хайруулын тавган дээр таглаад 40 минут буцалгана. Халаагуурыг халааж, 5 минут байлгана. Дараа нь тэр даруй хүснэгт рүү оруулна.
Хадгалалт: 4