- мах - 500 грамм
- сонгино - 1 ширхэг
- төмс дунд - 2 ширхэг
- давс, чинжүү, халуун ногоо - 1 пипр
- cranberries, cranberries - 1-р хэсэг. халбага
Хоол хийхийн тулд бидэнд жижиг яс дээр байдаг махан бие хэрэгтэй. Сайтар сайтар угааж, хальснаас нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваа. Дараа нь бид махыг шавар саванд хийнэ, өмнө нь ургамлын тос эсвэл өөх тосолж тосолсон. Поттерийг зууханд хийнэ, хагас чанаж болгосон хүртэл өөрийн жүүсээрээ дунд дулааныг шингээнэ. Мах идэж байхад бид хэд хэдэн төмс цэвэрлэж, том ширхэг болгон хуваасан. Бид сонгины толгойг цэвэрлэж цэвэрлэж авдаг. Үүний дараа - төмс, сонгино бид бэлэн болтол мах, шөл нь саванд тавьсан. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын хугацаанд бид саванд давс, бусад халуун ногоо нэмж амт, мөн цөөхөн цацагт хяруул, cranberries нэмнэ. Бид зуухнаас бэлтгэсэн таваг аваад бага зэрэг нэрэх болно. Халуун тогооноос шууд савнаас шууд идэж уух хэрэгтэй.
Хадгалалт: 2-3