Шоколад шавар
- Шоколад - 230 гр
- Элсэн чихэр бүхий хураангуй сүү - 300 гр
- Сүү - 150 мл
- Төрөлжүүлсэн (жигнэмэг, мандарваа, хатаасан чангаанз, бүх гүзээлзгэнэ, гадил жимсний зүсмэлүүд, хан боргоцой, алим, халуун орны жимс)
Хоол хийх:
Бага дулаан дээр зузаан хана бүхий саванд байнгын шоколад хайлуулна. Сүү, сүүг хийнэ. Дулаан. Холимог саванд холихдоо шарагчийг асаана. Хэрэв та тусгай зориулалтын fondue хэрэгсэл байхгүй бол та шатаж буй лаа эсвэл хамгийн удаан галын хийн түлшээр зөөх боломжтой. Жимс, жигнэмэгийн ширхэг дээр саван дээр нь паалангаараа зөөлөн дүрэх. Хэрэв пааланга өтгөрч байвал сүү нэмж болно.
Шоколадтай хөлдөөсөн интоорын тараг
- Vanilla тараг - 650 гр
- Хөлдөөсөн интоор - 400 гр
- Сүү - 150 мл
- Гэрэл сироп - 50 мл
- Мөөгөнцөр шоколад - 50 гр
Тараг тарих, 200 гр интоор, сүү, сироп холино. Холигчийг гөлгөр хүртлээ холино. Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу зайрмаганд хөлдөөсөн. Холимог бага зэрэг хөлдөөх үед үлдсэн интоор ба үржсэн шоколад нэмнэ.
Бялуу "Шоколад мөрөөдөл"
- Цагаан өндөг - 3 ширхэг.
- Vanilla sugar -2 tsp.
- Натрийн хүчил - 4 tsp.
- Сахар - хагас шил
- Эрдэнэ шиш - 4 аяга
- Какао нунтаг - 4 аяга
- Cinnamon -1/2 цайр.
- Бага өөх тос - 500 мл
Хоол хийх:
Материалыг жигд цаасаар холбоно уу. Тойрог зур. Цайрыг бэлтгэх: цагаан өндөг, ванилийн сахар, нимбэгийн хүчил 1 халбага нэмнэ. Зузаан хөөсөөр хутгана. Дараа нь аажмаар 1 tbsp нь 1 сахар шил нэмнэ. 4 минутын турш халбага, хатуу, уян хатан үс хатах хүртэл халбага. Бялууг тариураар хутгаж, хольцыг хавтгай дээр байрлуулж талыг нь үүсгэнэ. 45 ° хүртэл 150 ° хүртэл урьдчилан халаасан зууханд махыг урьдчилан шараад. Шүүлтүүрийг унтрааж, хаалганы хаалтыг 1 цагийн турш хааж хатаана. Хөргөх. Цөцгийн тосыг бэлтгэ: өтгөн ёроол бүхий саванд элсэн чихэр, цардуул, какао нунтаг болон шанцайтай хагас аяга холино. Сүүгээ хийнэ үү. Буцалж, хутгах, дунд зэргийн дулаан дээр өтгөрч, бөмбөлгүүд гарч ирвэл 2 минутын дараа. Дулаанаас ав. Ванилийн сахар нэмнэ. Хуванцар боолтыг таглаад 20 минут сэрүүн байлгана. Саван дундын тосыг дүүргэ. Хамгаалж, 5-24 цагийн турш хөргөнө. Шоколадны чипсээр бялууг чимэглээрэй.
Цагаан шоколадтай бяслаг
- Цагаан шоколад - 100 гр
- Сүү-100 мл
- Цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага
- Vanilla сахар
- Crackers - 150 гр
- Цөцгийн тос -50гр
- Зөөлөн тос бяслаг - 700 гр
- Sugar-80 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цагаан шоколадны чипс
- Strawberry Berries
Хоол хийх:
Жижиглэсэн шоколад, сүү, цөцгийн тос болон ванилийн сахар холино. Бага дулаанаар хайлуулна. Буталсан жигнэмэг болон хайлсан цөцгийн тосыг холино. Мөөгөнцөр нь 3 см-ээс дээш өндөртэй холимогийг тавь. Элсэн чихэр, өндөгнүүдийг нэмээд гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлнэ. Хайлсан цагаан шоколаданд хийнэ. Холигч дээр жигд таваг дээр холимог хийнэ. Cheesecake бяслагыг урьдчилан халаасан зууханд 150 орчим цагийн турш 55 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. эсвэл дунд нь "шүүрэх" хүрээгүй хүртэл сэгсрэгдэх үед зогсохгүй байх болно. 15 минут сэрүүн байлгана. Мөөгөнцөр хажуугийн ханыг сулруулах хэрэгтэй. Өөр 30 минут сэрүүн байлгана. Хажуугийн ханыг аваад өөр цагийг хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Хамгаалахаас өмнө 4-24 цагийн турш хадгална. Цагаан шоколадтай шарсан төмс, шинэ гүзээлзгэнэтэй гоёлоорой.
Шоколадны буржгар
- Шоколадны буржгар
- Масло 70 г
- Sugar элс - 2 аяга
- Бор элсэн чихэр - 2 аяга
- Baking Нунтаг - 1/2 tsp.
- Cinnamon - 1 tsp.
- Давс - 4 tsp.
- Өндөг -1 pc.
- Сүү - 3 tbsp. халбага
- Vanilla сахар - 2 халбага
- Гурил - 2.5 аяга
Дүүргэлтийн хувьд:
- Зөөлөн тос бяслаг - 230 гр
- Sugar нунтаг - 1 шил
- Какао нунтаг 4 аяга
- Гурил - 2 tbsp. халбага
- Цайны эсвэл самар пиво -2 tbsp. халбага
- Буталсан хушга - 2 аяга
Хоол хийх:
Бөглөхдөө бяслаг, элсэн чихэр, какао, гурил, пиво холино. Холигчтой хамт Beat. Самар нэмнэ үү. Тагийг нь тагла. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, бор сахар, жигнэмэг, шанцай болон давс нэмнэ. Өндөг, сүү, ванилийн сахар нэмээд гурилыг нэмээд гурил зуурна. Зуурсан гурилыг хуваана. Гурилтай талхтай гадаргуу дээр зуурмагийг тэгш өнцөгт тавина. Дүүргэж, ирмэгийг нь ойролцоогоор 2.5 см-ийн зайтай байлгаж, урт хэсгүүдээс нь өнхрүүлэн эргүүлээд төвд нь холбоно. Устай усаар сайтар хатаагаад хэвлэ. Хүнсний хальсандаа боосон, хөргөгчинд 4 цаг байлгана. Үлдсэн тесттэй адилхан давтана. 0.5 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүслэгийг хайчилж, хоорондоо 2 см-ийн зайд тос жигд хуудас тэднийг тархсан. Мөөгийг цайвар хүрэн болгох хүртэл урьдчилан халаасан зууханд 200 ° болтол нь жигнэх.
Шоколад-цангис cheesecake
- Cranberry вазелин эсвэл чанамал - 250 гр
- Шоколад -50 гр
- Crackers -100 гр
- Шанцаритай жигнэмэг - 100 гр
- Sugar элс - 3 tbsp. халбага
- Гурил - 2 tbsp. халбага
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Зөөлөн тос бяслаг - 450 гр
- Sugar нунтаг - 1 шил
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Vanilla sugar -1 tsp.
Өндөг, ванилийн сахар нэмнэ. Холимог 1 аяга тусад нь салгана. Үлдсэн хольцыг дээр нь үлдээдэг - цангис, шоколад, дээд дээр нь - бяслагны холимог шил. Гадаргууг тэгшлэнэ. Урьдчилан халааж 180 ° зууханд 45-55 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Шүүлтүүрээс 15 минутын турш хөргөнө. Талуудыг суллаж, 30 минутын турш зогсож байгаарай. Хажуу талыг нь аваад cheesecake хийж, хөргөгчинд хийнэ
Шоколад дахь Strawberry бялуу
- Богино долгионы (2 давхарга) - 300 гр
- Strawberry чанамал -3 tbsp. халбага
- Сүү шоколад - 50 грамм
- Бэлэн шоколадны бүрэх - 230 гр
- Strawberry liqueur эсвэл amaretto - 1 tbsp. халбага
- Гүзээлзгэний шинэ жимс -18 ширхэг.
Хоол хийх:
Зааварчилгаанд заасны дагуу богино долгионы хоёр үеийг жигнэнэ. Хөргөх. Гүзээлзгэнэ саатал нэг давхаргыг тарааж, хоёр дахь нь дээд хамрах. 9 квадратын хачиртай талхыг хайчилж, дараа нь 18 цуу болгож болгоно. Сүү шоколадыг бага дулаанаар хайлуулна. Паалан асгах, хутгах, архи хийнэ. 1-2 минутын турш дулаан, дараа нь халаанаас нь салгана. Бялуу бүр салаатай, дээд ба хажуугаар нь плита хийнэ. Хөргөх. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө бялуу гүзээлзгэнэ дээр тавь.
Шоколадны паалантай инжир
- Шинэ эсвэл хатаасан инжир
- Шоколад
- Хатаасан өөх тос
Чихэртэй шоколадыг хайлуулж өөхөн дээр нь дүрнэ. 15 минутын турш хөргөгчинд тавина.
Raspberry шоколадны бяслаг
- Crackers - 100 гр
- Sugar нунтаг - 4 аяга
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Шинэ буюу хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 2 аяга
- Sugar элс - 1 tsp.
- Зөөлөн тос бяслаг - 700 гр
Элсэн чихэртэй нунтаг буталсан жигнэмгийг хольж, хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Холимог тавагны доод талд холимогийг тавина. Элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө 1 аяга холино. Whip cream бяслаг, холигчоор нь өтгөрүүлсэн сүү. Өндөг, ванилийн сахар нэмээд гөлгөр болтол зөөлөн зөөлрүүлнэ. Холимог хоёр тэнцүү хэсгийг хуваана. Тэдгээрийн аль нэгэнд нь хайлсан шоколадыг хэрэглэж, хагарал, тослох материалын хольц дээр нүхэнд хийнэ. Үлдсэн хольц нь жимс, хольж, хөгц нь байрлуулж гэмтээхгүй байх нь элсэн чихэр нь бөөрөлзгөнө нэмж анхааралтай байх хэрэгтэй. 50-60 минутын турш 180 ° хүртэл халаадаг зууханд жигнэх. Хөргөх, хөргөх, хөргөх, хөргөгчинд 4 цагаар хөргөх. Үйлчилж өмнө үлдсэн бөөрөлзгөнө нь cheesecake засах.
Шоколадны бялуу
- 600 гр гурил
- Сахар - 450 гр
- Soda - 4 tsp.
- Давс - 1 халбага
- Baking нунтаг - 6 tsp.
- Сүү - 300 мл
- Цөцгий 230 гр
- Шоколад - 140 гр
- Цөцгийн тос -50гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Vanilla sugar -2 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Sugar нунтаг -4 шил
- 50 грамм тос
- Сүү 2 tbsp байна. халбага
- Vanilla сахар -1 цаг. халбага
- Шоколадтай жигнэмэг -10 ширхэг.
Шаазангийн хувьд:
- Цөцгийн тос -50гр
- Цагаан шоколад
Чимэглэлийн хувьд:
- Sugar нунтаг -3 аяга
- Цөцгий өтгөн -150 г
- Vanilla sugar 1,5 tsp.
Хоол хийх:
Гурил, элсэн чихэр, сод, давс ба жигнэмэгийг холино. Сүү, цөцгий, хайлсан шоколад, цөцгийн тос, өндөг, ванилийн сахар нэмнэ. Холигчтой хамт Beat. Зуурмагийн хагас, 2 ширхэг тос, гурил цацсан хэлбэртэй газар байрлуулна. 20-25 минутын турш зууханд 180 ° халаагаад урьдчилан хатаана. Зуухнаас хөргөнө. Зүгээр л зуурмагийн хоёр дахь хагасыг жигнэх хэрэгтэй. Дуусга. Нунтагласан сахар, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сүү болон ванилийн сахар холино. Холигчтой хамт Beat. Сүүгээ хийнэ үү. Материалыг 3/4 аягатай болгоно. Күүкийг дараад үлдсэн чөмөг рүү нэмнэ. Бялууг цуглуулаад: таваг дээр хийсэн бэлэн бялууг тавиад, шоколадны гурвалжинг дүүргэж, бялууг нь дүүргэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бага дулаан дээр цөцгийн тос, шоколад хайлуулна. Хөлдөөсөн бялууг дээд ба хажуугаар нь хучих. Нунтаг сахар, цөцгий, ванилийг хослуулан чимэх. Чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн хайлсан чөмөг нэмэх, холигчоор хутга хийх. 3-5 минут хөргөх. Та шоколадны чипс жигнэмэгээр бялууг засаж болно.
Шоколадтай цомог
- Шоколад-100 гр
- Walnuts -1 шил
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Sugar элс -100 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил -200 гр
- Baking нунтаг -1 цайр.
- Sugar нунтаг - 1 tsp.
- Шоколадны үйрмэг 1 цаг. халбага
- Cinnamon -1 цаг. халбага
- Sugar сироп - 2 tbsp. халбага
Шоколадны баарыг хэсэг болгон задална. Nuts хоёр хэсэгт хуваагдана. Элсэн чихэрийг цөцгийн тосоор зөөлрүүл.
Шоколад - зөгийн бал бялуу
- Өндөг
- Гэрэл сироп 1 шил
- Сахар - 2 аяга
- Бор элсэн чихэр - 2 аяга
- Гахай шоколад -2 плита
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага
- Bourbon - 1 tbsp. халбага
- Vanilla -1h. халбага
- Давс - 1 халбага
- Амтат шоколад -100 гр
- 1 pc бялууг нь бэлэн болгосон бааз.
Цөцгийн хувьд:
- Бор элсэн чихэр - 3 аяга
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага
- Зөгийн бал - 3 tbsp. халбага
- Walnuts -1 шил
Өндөг нэмэх, холино. Гурил шигших ба жигд нунтаг холино. Үүнийг тослог-өндөгний холимогт хийнэ. Шоколадыг нэмж хутгана. Зуурмагийг тос хэлбэрээр тавь. 40-50 минутын турш 180 ° хүртэл халаадаг зууханд урьдчилан шараад хийнэ. Элсэн чихэр, шанцайтай шоколадны үйрмэг хольж, самарны хоёр талыг агуулсан халуун бялууг шүршинэ. Хөргөх. Сироптой шиврээ бороотой, ширээн дээр үйлчилнэ.
Шар айрагтай мини-боов
- Гахайн шоколад - 85 гр
- Цөцгийн тос - 70 гр
- Sugar -1 шил
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Vanilla сахар - 1 tsp.
- Гурил - 2 аяга
- Тос - 1/4 аяга
- Сараалсан сүү шоколад-80г
- Toffee - 500 гр
5 см-ийн голчтой Grease 24 хөгц, зузаан ёроол бүхий саванд гашуун шоколад, цөцгийн тос холино. Дулаанаас ав. Элсэн чихэр, өндөг, ванилийн сахар нэмээд холино. Гурил нэмнэ. 1 tbsp. хөгц бүрт нь зуурсан гурилтай халбага. 12 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд 180 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 5 минут байлгана. Мөөгөнцөрийг хөгцнүүдээс аваад сэрүүн байлгана. Хярууг бэлтгэ: жижиг саванд халааж бага дулаан дээр тос, буцалгана авчрах биш. Хайлсан сүүтэй шоколад нэмнэ. Хүнсний процессор, мах бутлуур дээр хуурч, гүехэн таваг дээр тавь. Шилэн хальсан дээр орой бүрийн оройг дүрж, дараа нь сахар руу хийнэ.
Шоколадтай буржгар
- Зөөлөрсөн тос - 150 гр
- Сахар - 1 шил
- Бор элсэн чихэр - 2 аяга
- Baking нунтаг - 1 халбага
- Давс - 1 халбага
- Кардамон - 1 tsp.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Vanilla sugar -1 tsp.
- Гурил - 3 аяга
- Нунтагласан шоколад - 140 гр
- Хатаасан гүйлс - 50 гр
Дүүргэлтийн хувьд:
- Almonds - 50 гр
- Шоколад -250 грамм
- Масло 1 tbsp. халбага
Хоол хийх:
Элсэн чихэр, бор сахар, жигнэмэг, давс, кардамонтай цөцгийн тос. Холигчийг зодож болох өндөг, ваниль болон гурил нэмнэ. Зуурмаг нь нэг төрлийн, нягт бол үлдсэн гурил, үрж жижиглэсэн шоколад, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, газрын бүйлс нэмнэ. Зуурсан гурилыг хуваана. Гөлгөр хүртэл бага дулаан дээр шоколад, цөцгийн тосыг хайлуулна. 25 см-ийн талуудтай хавтгай дөрвөлжин хэлбэртэй талыг хийж, ирмэгийг нь тойруулан 1.5 см зайд үлдээнэ. Энэ нь хуванцар боодол, лав цаасаар боосон байна. Үлдсэн зуурсан зуурмагийг өөр ролл хийнэ. 4 цагийн турш хөргөгчинд тавина. Маш хурц хутгаар 0.6 см-ийн зузаантай зүсмэлийг зүсээд 5 см-ийн зайтай тавган дээр байрлуулна. Урьдчилан халаасанд 200 ° зууханд 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Шоколадны аяганд дүүргэж өгнө
- Сүү шоколад -60 гр
- Olive oil - 3 tbsp. халбага
- Өндөг - 1 хуудас.
- Сахар - 2 аяга
- Baking нунтаг - 6 tsp.
- Vanilla sugar - 2 tsp.
- Гурил - 2 аяга
- Какао нунтаг -3 tbsp. халбага
- Шинэ гүзээлзгэнэ
- Sugar нунтаг
Сүү шоколад болон 1 tbsp дүүргэх хольцыг. Чидун жимсний тос халбагаар. Зуурмагийг хайлуулна уу. Хавтасыг сайтар таглаж хөргөнө. Хоёр өнгийн teaspoons нь 6 ширхэг дугуй хоосон цаасаар хийгээд хөргөгчинд хийнэ. 5 орчим см-ийн диаметр бүхий өөх тосыг зурах 6 өндөг, элсэн чихэр, 2 tbsp. ус, хоолны халбаган дээр, 2 tbsp. Чидун жимсний тос, жигнэмэг болон ванилийн сахар. Гурил, какао нунтаг нэмээд гөлгөр хүртэл холино. Мөөгөнцөр бүрд 1 халбага зуурмаг тараана. Хөргөгчөөс гарсан бүтээлүүдийг аваад дундуур нь даруй хөнгөн дараарай. Үлдсэн зуурсан гурил дээрээ тавь. 12-14 минутын турш 180 ° хүртэл урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрийг нь авч 5 минутын турш хөргөнө. Мөөгийг мөөгөнцөрөөс авдаг. Гүзээлзгэнэтэй гоёлоорой, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Шоколад-бөөрөлзгөнө бялуу юм
- Цөцгийн тос - 70 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гурил - 2 аяга
- Какао нунтаг - 2 аяга
- Soda - 1 халбага
- Baking нунтаг -1 цайр.
- Sugar 2 аяга
- Бор элсэн чихэр - 2 аяга
- Vanilla sugar - 1/2 tsp.
- Хөлдөөсөн сүү 1 шил
- Raspberry - 2 аяга
Шаазангийн хувьд:
- Тос - 100 мл
- Гэрэл сироп -2 tbsp. халбага
- Сүү шоколад - 100 гр
- Vanilla сахар - 1 халбага
Grease 24 5 см-ийн диаметртэй хөгц, гурил, какао нунтаг, сод, жигд нунтаг болон давс холино. Элсэн чихэр, бор элсэн чихэр зэргийг тус тусад нь холино. Цөцгийн тос холигчоор аажим аажмаар гэрлийн хальс авахын тулд элсэн чихэр хольцыг нэмнэ. Цохих, өндөг, ванилийн сахар нэмээд аажмаар какао, сүүгээр гурилаа нэмнэ. Зуурсан гурилын хагасыг хэвэнд оруулах. 3-4 жимс тус бүр дээр нэмээд үлдсэн зуурсан гурилыг нь дээр нь тавина. 180 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэх. Таван минутын турш хөргөөд, хөгц мөөгөнцөрөөс какао ав. Мөстлөгийг бэлтгэ. Цөцгий, сиропыг хольж, буцалгаад авчирч, дараа нь халааж авна. Шоколад болон ванилийн сахар нэмнэ. Шоколад хайлж дуустал холино. 20 минут сэрүүн, паалантай аяганд дүрж, сэрүүн байна.
Шоколад, бананатай багууд
- Бэлэн бэлэн зуурмагийн -230 гр
- Шоколад-самар 3 tbsp оо. халбага
- Bananas - 2 ширхэг.
- Lemon шүүс - 4 tsp.
- Өндөгний шар 1 pc.
Зуурсан гурвыг эргүүлээд найман салбар болгон хувааж, дараа нь хагас нь зургаа орчим урт урт нарийн гурвалжин авна. Гурвалжин бүрийн өргөн тал дээр шоколадан самрын оо халбагаар тавина. Бүрхүүл бүрийг 8 зүсмэл болгон нимбэгний шүүсээр шиврэн, гоймон дээр тавь. Bagels-ийг нэмж, тосыг жигд тавина. Жижиг аяга нь 1 tbsp нь өндөгний шар цохих. усаар халбагаар, дээд талаасаа баг бүрийг тослогтун. Халууныг урьдчилан 190 ° зууханд 11-15 минутын турш жигнэх. алтан шаргал хүрэн хүртэл. Цайны уутыг тавган дээр тавьж, бага зэрэг хөргөнө, дулааныг нь өгнө.
Шоколад-лийр курс
- Зөөлөн бяслаг - 230 гр
- Сахар - 2 аяга
- Lemon хальс 1 халбага
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Сүү 250 мл
- Кроутон - 4 ширхэг.
- Лийр - 2 ширхэг.
- Шоколад - 50 грамм
- Vanilla сахар -1 цаг. халбага
- Газрын самар, шанцай - амсах болно
Зөөлөн бяслаг, элсэн чихэр, газрын нимбэгний хальс, ванилийн сахар, газрын самар, шанцайтай холигч Цохих үргэлжлүүлэн нэг өндөг нэм. Сүү, diced croutons болон жижиглэсэн шоколад нэмнэ. Нилээд лийрийг зүснэ. Холимог тавганд хийж холино. Лийрийн зүсмэлүүдтэй дээд, шанцай болон шоколадны үйрмэгээр хөнгөн шүрших. 3 см орчим халуун усанд тавган дээр хийнэ, курдерын хамт 180 ° зууханд халааж хийнэ. 45 минутын турш жигнэх.
Хамгийн хялбар гар хийцийн бялуу
- Хөлдөөсөн бэлэн боов зуурмаг - 200 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гэрэл сироп -1 шил
- Бор элсэн чихэр - 2 аяга
- Цөцгийн тос -50гр
- Vanilla сахар -1 цаг. халбага
- Давсалсан шарж самар (холимог) -1 шил
- Сараалсан шоколад -100 гр
- Хатаасан өөх тос - 1 tbsp. халбага
Зуурсан гурилыг 30 см-ийн диаметртэй дугуйланд хийж, жигд таваг дээр тавина. Бөглөхдөө бэлтгэ: өндөг зодож, сироп, бор сахар, хайлсан цөцгийн тос ба ванилийн сахар нэмнэ. Элсэн чихэр татан буугтал холино. Буталсан самар, 70 гр шоколад нэмнэ. Зуурсан гурилыг дүүргэж асгах хэрэгтэй. Ойролцоогоор 40 минутын турш 180 ° хүртэл урьдчилан халаасан зууханд урьдчилан шараад болно. Хөргөх. Талхаар бялууг хайчилж ав. Шар шоколад, чихрийн шүүсийг хольж саванд хийж, шоколад хайлж эхэлтэл маш бага дулаан байлгах хэрэгтэй. Дулаанаасаа даруй зайлж, гөлгөр хүртлээ холино. Бага зэрэг хөргөө. Шоколадны холимог бүхий шоколадны уутны тусламжтайгаар шоколадны холимог бүхий бялуу тус бүр дээр зигзаг зурна.
Ирландын ликёртай бяслаг хийх
- Шоколадны вафль - 150 гр
- Газрын тос - 6 tbsp. халбага
- Cinnamon - 2 tsp.
- Cream бяслаг-700 гр
- Цөцгий 230 гр
- Сахар - 1 шил
- Сүү шоколад - 230 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Ирландын ликёр-100 мл
- Whipped cream - 2 tbsp. халбага
- Vanilla sugar -2 tsp.
Жижиглэсэн шоколадтай wafers, хайлсан цөцгий болон шанцай холино. Холимог талхтай жигнэмэгээр хийж, өндөр нь 4 см юм. Холимог тос бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, хайлсан шоколадыг холино. Гөлгөр хүртэл холигчоор нь зууруулаарай. Зодуулсан өндөг, ликёр, жигнэмэг, ванилийн сахар нэмээд холино. Бялууг дүүргэж дүүргэ. 50-60 минутын турш халааж 160 ° зууханд урьдчилан хатаана. Дунд нь "шүүрч", сэгсрэхийг зогсооно. 15 минут сэрүүн байлгана. Мөөгөнцөр хажуугийн ханыг сулруулах хэрэгтэй. Хурц хутгаар, хананаас зуурмагийг болгоомжтой салга. 30 минут сэрүүн байлгана. Мөөгөнцөр хажуугийн ханыг аваад өөр цагт хөргөнө. Cheesecake болон хөргөгчинд доод тал нь 6 цаг буюу 24 цагийн турш үйлчилнэ.