- Гахайн - 800 грамм
- Өндөгний цагаан - 2 ширхэг
- Барзгар - 4 Урлаг. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
- Лууван - 2 ширхэг
- Pepper green bulgarian - 1/2 ширхэг
- Болгар шар чинжүү - 1/2 ширхэг
- Bow - 1 хэсэг
- Ногоон сонгино - амтлах
- Сүү сумс - 50 мл
- Pineapple - 100 гр (шинэхэн, лаазалсан)
Өндөгний өндөг сайн цагаан, тэдэнд цардуул нэмнэ. Бид гахайн махыг 2 см2 см хэмжээтэйгээр хувааж, хэрчсэн гахайн махыг уургийн холимог болгож, сайн холино. Бид үүнийг хойш тавьсан. Нь хайруулын тавган дээр чидуны тос дулаацуулж, санамсаргүй зүсмэл ногоо, лууван, сонгино, чинжүү нэмнэ. 5-6 минутын турш дунд зэргийн шарсан махыг хүнсний ногоог зөөлөн болгох. Бид шарсан төмсийг тавган дээрээс хайруулын тавган дээр тавьдаг. Мөн хайруулын тавган дээр өндөг чанасан гахайн мах нэмнэ. Махан хүрэн царцдастай болтол 10 минутын турш шарсан махаар хий. Бид тавган дээр хүнсний ногоог буцаадаг. Шар буурцаг, хан боргоцой, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Амтлагч амттай байх. Дараа нь дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын зайтай хутгаж, дараа нь ширээнд үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4