- амтат төмс - 6 ширхэг (тус бүр 240 грамм)
- цөцгийн тос - 1 st. халбага
- шар сонгино - 4 ширхэг (хэрчсэн)
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
- давс - 1 халбага
- газрын чинжүү - 1/4 teaspoons
- Balsamic цуу - 2 ст. халбага
- Parmesan бяслаг - 45 грамм (сараалжтай, 1/2 аяга)
230 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Төмсийг жигд хуудсан дээр тавиад 45 орчим минутын турш бэлэн байгаарай. Үүний зэрэгцээ, жижиг гал дээр том хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлах. Сонгино нэмнэ. Ноён зөөлөн биетийг 15 минут орчим хугацаагаар байлгана. Элсэн чихэр, давс, чинжүүтэй холино. Сармисаа зөөлөн, караманаар хучигдсан бол 1 цаг орчим болтол хутгана. Жолооч түргэн шуурхай уух үед халбагаар халбагаар нэмнэ. Тосыг нь нэмнэ. Бэлэн төмс хагас талыг эвдэж, карамель сонгино, бяслаг нэмнэ. Дулаахан үйлчил.
Хадгалалт: 6