- Гурил - 250 грамм
- Цөцгий тос - 100 грамм
- Хүйтэн цөцгийн тос - 150 гр
- Baking Нунтаг - 1 халбага
- Цөцгийтэй тос - 200 грамм (дүүргэх)
- Элсэн чихэр - 220 грамм (дүүргэлт)
- Өндөг - 1 хэсэг (чөмөг)
- Гурил - 2 Урлаг. халбага (дүүргэх)
- Том алим - 4 ширхэг (чөмөг)
1. Нунтагласан гурилын холимог гурилтай гурилаар хийсэн гурилаар хийсэн байна. Гурилтай зүсмэл тос нэмж, гурилтай цөцгийн тосыг өөх тосны үйрмэг хүртэл нунтаглана. Гурилтай цөцгий тос нэмээд гурил зуурах. Зуурмаг нь уян хатан байх ёстой. Зуурсан гурил зуурах шаардлагатай биш юм. Нь амны алчууранд ороосон зуурмагийг хөргөгчдөд байрлуулах хэрэгтэй. 2. Дүүргэж бэлтгэхийн тулд элсэн чихэртэй цөцгий цохих хэрэгтэй. Үүнийг өндөг, гурил нэмнэ. Элсэн чихэр хүртэл хутгана. 3. Алимыг угаана. Хальс болон нимгэн зүсмэлүүдийг бууруулах. Апплуудад харанхуй биш, тусдаа аяга алим нь нэг нимбэгний шүүс асгаж байна. 4. Бялууг тосоор тосолно. Зуурмагийг хөгцрүү оруулаарай. Үүнээс тал ханыг бүрдүүлнэ. Зуурмаг дээр алимыг тавиад цөцгийн тос түрхэнэ. Бялуу нь 180 градусын температуртай зууханд 45-50 минутын турш шатаадаг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялуу таслагдана.
Хадгалалт: 6-7