Violet байцаа салат Байцааны салат манай ширээ, ажлын өдрүүдэд болон амралтын өдрүүдэд байнга зочилдог. Ялангуяа тод, гоё сайхан улаан өнгийн улаан лооль, шар, жүржийн улаан чинжүү, ногоон өргөст хэмхтэй холилдон, бусад өнгөт ногооны хослолтой ягаан байцаа. Гэхдээ энэ төрлийн байцаа заримдаа хэцүү байдаг болохоор зарим гэрийн эзэгтэй нар нэг удаа шинэ салат хийх гэж оролдсон ч хоёр дахь удаагаа үүнийг хийхээ больсон юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та энэ байцаагаас цөөхөн тооны навчийг авбал маш нимгэн зүсч, харанхуй шүүсийг шүүрэл хүртэл гараараа сайтар угааж, дараа нь шүүслэг, хатуу байх болно. Нил ягаан байцаа салад нэмж цагаан цуу, эсвэл нимбэгний шүүс, сайхан, ер бусын өнгө хадгалж тусалдаг. Дашрамд хэлэхэд энэ жороор нимбэг, шохойн шүүстэй цагаан цууг сольж болно. Энэ салат дахь хүнсний ногооны харьцаа нь дур зоргоороо байдаг бөгөөд та өөрийн амт эсвэл улирлын дагуу хүнсний ногоо сонгож болно. Нил ягаан байцааны ийм салат нэмэлт чимэглэл байх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь анхаарал татаж, ер бусын дүр төрх, шинэхэн үнэртэй байх дуртай байдаг. Мөн цагаан хоолтон, түүхий хүнийг дэмжигчдэд энэ бол жинхэнэ бэлэг юм.
Орц:- Байцааны ягаан 300 гр
- Өргөст хэмх 2 ширхэг.
- Cherry улаан лооль 200g
- Шинэ dill 1 багц
- Basil хуурай 1 цайны халбага.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Улирал бэлтгэхийн тулд ягаан байцаа, өргөст хэмх, интоорын улаан лооль, ургамлын тосны дундаж толгойн 1/3 нь хэрэгтэй.
- Алхам 2 Нимгэн зурвас дахь өргөст хэмх хагас, улаан лооль хайчилж.
- Алхам 3 Нилээд байцаа цавчих.
- Алхам 4 Dill сайн, нилээд цавчих.
- 5-р алхам: Байцаа, dill давс, давс нь хавчих нэмж, сайн бутлаарай.
- Алхам 6 Дараа нь хатаасан лаврын, ургамлын тос, өргөст хэмх улаан лоолийг нэмнэ.
- Алхам 7 Салатыг хутгана, амт нь давс нэмнэ.