Бяслагтай шарсан талх Саяхан Их Британий хоолны газар түгээмэл болж, манай хөршүүд шинэ зүйлийг туршиж үзэх сонирхолтой байгаа бөгөөд англи хэл дээр нь тэдний хоол нь эхлээд харахад тийм ч уйтгартай биш гэдгийг батлахад таатай байна. Уэльсийн хоолны газар Их Британи, Умард Ирландын Нэгдсэн Вант Улсын хоолны газар, Уэльсийн Уэльс (Уэльс) мужуудын нэг хэсэг бөгөөд далайгаар хүрээлэгдсэн, тал нутаг нь уулархаг нутаг эзэлдэг. Уэльсийн алдартай газрын тосоос гадна эртний эртний үеэс 50 гаруй төрлийн фермийн бяслаг үйлдвэрлэдэг. Энэ бяслаг нь бяслаг нь Уэльсийн үндэсний зууш болсон юм. Энэ жорны хоёр дахь нэр нь бяслаг, өндөг, гичийг хольсон талх зүсмэлүүдээр хийсэн Welsh reibit юм. Анхны жороор Welsh croutons сэндвичийг талхаар жигнэх санал тавьдаг бол Францын багийнхан бараг л дорддоггүй. Өглөөний цай, пикник эсвэл таван цагийн цайны эдгээр шаржигнуур шарсан талхыг үзээрэй.
Орц:- Францын талх 1 pc.
- Gouda бяслаг 200g
- Тос 100 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Гоймон Франц (үр тариа) 10 г
- Давс 1 хумс
- Улаан чинжүү нунтаг 3 гр
- Шинэ dill 0.5 багц
- 1-р алхам: Хагас хатуу бяслаг, Францын багийх, цөцгийн тос, өндөг, улаан буудайн гич, давс, улаан чинжүү, гоёл чимэглэлийн ургамлуудыг бэлтгэх хэрэгтэй.
- 2-р үе шат. Хуурай талхыг 1-1.5 см зузаантай, жигд хуудсан дээр байрлуулж, хатаахын тулд тал бүр дээр 2 минутын турш 180 ° С-д зууханд хийнэ.
- 3-р алхам: Бүдүүн ширхэгтэй талхыг бяслагт дараарай.
- 4-р алхам: Шүдтэй өндөг хийх.
- 5-р алхам: Бага дулаан дээр саванд цөцгийн тос, гуужсан бяслаг, гич, давс, чинжүүг 1 халбага нэмнэ.
- 6-р үе шат: Байнга хутгахдаа бага дулаантай холилдохдоо буцалгахгүйгээр халааж халаана. Бяслаг хайлж дуусмагц халаанаас аваад өндөг нэмээд холино.
- 7-р үе шат Хатаасан хундага үр тарианы жинг тараана.
- 8-р үе шат Жигнэсэн шарсан талхыг 180 ° C температурт 5 минутын турш (алтан шаргал хүрэн хүртэл) жигнэсэн байна. Халуун буюу хүйтэн шиг үйлчил.