Өнгөт дарсан өндөг Францын хоолны хувьд дарсан өндөг ихэвчлэн олддог. Эдгээр нь олон төрлийн салад, хөнгөн зуушаар хийгдсэн. Өндөгийг жигнэх арга олон байдаг: хагархай бүрхүүлд, сонгино, нишингөөс ялгах нөлөө бүхий янз бүрийн халуун ногоотой, үнэрт үнэртүүлэгчтэй хальсалсан. Энэ жор халуун ногоо болон гичийн үрээр marinated цэвэршүүлсэн өндөг, манжин хэрэглэдэг. Өндөгний уураг нь ханасан ягаан өнгөт манжингаар өнгөтэй, шар өнгө нь өөрчлөгддөггүй. Өндөгний амт нь халуун ногоотой, халуун ногоотой байдаг. Даршилсан өндөгнөөс хамгийн энгийн зууш нь ногоон салат, жижиглэсэн өндөг, далайн гаралтай манжин юм.
Орц:- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Rosemary 0.3 tsp хуурай.
- Cumin 0.3 tsp хуурай байна.
- Үрийг 1 tsp.
- Цагаан вандуй 5 ширхэг нь Pepper хар.
- Bay хуудас 2 ширхэг.
- Давс 1 tsp.
- Sugar 3 tbsp. л.
- Цагаан дарс цуу 0.5 tbsp.
- 1 нишингэ.
- Ус 1 л
- Алхам 1 Даршилсан өндөг бэлтгэхийн тулд өндөг, дарс цуу, сахар, манжин, давс, булан навч, халуун ногоо зэрэг найрлагатай.
- Алхам 2 Бид манжин цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан, цагаан цуу нэмэх нь усаар хоол.
- 3-р алхам: нишингэ зөөлөн үед цуу үлдсэн асгаж, элсэн чихэр, давс асгаж, халуун ногоо нэмж, 5 минут буцалгана.
- Алхам 4 Жороотой хатуу чанасан өндөг тавих.
- Алхам 5 Хөргөсөн манжинтай, хөргөсөн, таглаагуй тагтай, хөргөгчинд 1-2 өдөр цэвэрлэнэ.
- Алхам 6 Бид хооллохын тулд бид marinade-аас өндөг авдаг, зүсмэл буюу дугуй хуваасан. Бид зууш, эсвэл салад хэрэглэдэг.