- Нуга - 1 ширхэг (2 кг жинтэй)
- Алим - 4-5 ширхэг
- Cinnamon - 1/2 халбага
- Бор элсэн чихэр - 2 teaspoons
- Давс, чинжүү - - Амт
- Халуун ногоо - 1 халбага (розмарин, хүдэр, Provencal ургамал)
- Apple цуу - 1/2 аяга
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
Найрлага. Бид нугасны боловсруулалтыг хийдэг - бид өөх тосыг нь арилгаж, илүүдэл өөх тос, арьсыг хасаж, ясны зөвлөмжийг таслав. Том саванд алимны цуу цуу, чидун тос, давс, чинжүү, халуун ногоо холино. Үрийг нь marinade нь нугас тослох. Бид хөргөгчид 4-6 цагийн турш marinated орхиж, эсвэл бүр илүү сайн - шөнө. Хэрвээ нугас нь нэвчсэн бол бид үүнийг хөргөгчинд гаргаж аваад үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Алимаа дөрөв болгон хувааж, судалдаг. Талх таваг дээр нугас тавь. Бид нугасны дотор зарим алимыг тавьсан (энэ нь хэр зэрэг багтах вэ гэхээр бид нугасыг эргэн тойрон жигд тарааж, 190 градусын турш 2 цагийн турш жигнэх, хагас цагийн турш мөөгөнцөр, шүүс, өөх хэлбэрээр ургасан нугасыг усанд бүү мартаарай). Нуга доторх шаржигнсан алимны амттай байдаг тул бид тэдгээрийг өөр эмчилгээгүйгээр үйлчилдэг. Харин нугасны ойролцоо шатаасан алимыг тус тусад нь чимэн гоёг бэлтгэхийн тулд жижиг зүсэлт болгон хуваасан байх ёстой. Apple-ийн зүсмэлүүдийг ТТҮХ, жигд таваг (ойролцоогоор 2 халбага), элсэн чихэр, шанцай. дунд дулаан гаруй Күүк 5 орчим минут нь бага өөх. дууссан нугас болгосон алим чимэн гоёг босгыг болон шатаасан алим улиралд нь үйлчилж байсан appetit Bon.! :)
Хадгалалт: 6-8