Алимтай шатаасан цацагт хяруул

Бүх ногоон нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Greens болон nutmeg холино. Орц:

• Цэвэр ногоон - 10 Урлаг. халбага (яншуй, гоймон, мэргэн, маржорам, розмарин)
• Шар буурцаг - 1 халбага
• Цөцгийн тос - 100 грамм
• Турк - 1 хэсэг
• Алим - 6 ширхэг
• Bow - 4 ширхэг

Зааварчилгаа

Бүх ногоон нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Greens болон nutmeg холино. Зөөлөн тосыг ногоонд нэмнэ. Бид сайн холино. Цацагт хяруулыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Бид алим, сонгинотой цацагт хяруулыг тавьдаг. Бид цацагт хяруулын хөлийг холбож, гурилтай хамт холбодог. Ингэснээр цацагт хяруул шатаасан үед хэлбэрээ алдахгүй. Бид цацагт хяруулын жигд тавиур дээр тавьсан бөгөөд бүх талаасаа чанасан цуутай тослох. Бид үлдсэн алим, сонгино тарааж, үлдсэн амтлагчаа асаана. Бид зууханд хийж, 175 градусын турш 3 цагийн турш жигнэх болно. Хоол хийх хугацаа нь цацагт хяруулын хэмжээнээс хамаарна. Энэ нь 4.5-5 кг жинтэй шатаасан цацагт хяруунд 3 цаг байна. Цацагт хяруул нь бага бол, хоол хийх хугацаа богино байна. Бид бэлтгэсэн цацагт хяруулыг хөнгөн аажмаар хөргөнө. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 10-12