- Сонгино - 1 ширхэг
- Алим - 1 ширхэг
- Улаан буудайн ургац - 50 Грамм
- Сүү 100 миллилитр
- Масло - 2 Урлаг. халбага
- Карри - 2 Урлаг. халбага
- Үхрийн мах - 400 грамм
- Ганга - 2 Teaspoons
- Estragon - 2 teaspoons
- Давс - 1.5 teaspoons
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Өндөг - 2 ширхэг
- Сүү 300 миллилитр
- Leaf bay - 2 ширхэг
1. Бялууг жигнэн дээр тавиад сүүгээр дүүргэ. Бид алимыг угааж, үрийг нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Сонгино цэвэрлэж, таслана. 2. Хайруулын тавган дээр тосыг халаагаад тэнд карри нэмж халааж хутгана. Бид сонгино тарааж, тэдгээрийг ил тод болгохын тулд алимыг нэг газарт хүргэж, илүү их хамгаалах болно. 3. Хайруулын тавган дээрээс холимогийг дэвтээсэн жигнэмэгт хийж бүх зүйлийг холино. Хайруулын тавган дээр чөмөг хуурч, шүүс, ургамал нэмнэ. 4. Бүгдийг хольж, алим, сонгино, жигнэмэгийг холино. Массын хэлбэрт бид массыг тараасан. 5. Сүү-сүүний хольцыг дүүргэж, булангийн навч тавин тавин минут (температур нь нэг зуун далан таван градус) махыг урьдчилан шараад хаяхын тулд холих хэрэгтэй. 6. Даршилсан хоол эсвэл чанасан төмстэй бэлэн хоол хийх.
Хадгалалт: 8