Амралтын төлөө тансаг хоол хийх жор

Амралтанд зориулсан амттай хоол хийх жорууд нь өөрийн амтыг эвтэй байлгахад тусална, баярын ширээг сайхан, амттай болгоно.

Сармистай Pita талх

Хоолны амтлагчаар:

Хоол хийх цаг: 45 минут.

Хадгалалт: 4

Салад навч, dill угаах, хуурай. Салад өргөн зурвас, жижиглэсэн dill болгон бууруулсан байна. Pepper угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, цөмийг зайлуулах. Мөөгөнцрийн массаар бяслаг, цардуулыг Beat хийнэ. Бумбас нь жигд масстай цуурдаг. Дээд тал нь салат навч, хиам, амтат чинжүү зэргийг тавь. Пирай талхны талхны хальсыг сайтар боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Сармисны амтлагч, хальс ба нунтаглалтын хувьд. Basil навчисыг задалж, нилээд хутгана. Брннада мөөгийг тараг, чидуны тосоор хангадаг. Босс, сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Сэрээ. Киноыг өнхрүүлээд зүсээд хувааж авна. Сармистай хамт үйлчилнэ.

Бяслаг өнхрөх

Хоол хийх цаг: 15 мин. 1 цаг

Хадгалалт: 6-8

Хальс сонгино, цавчих. Ойролцоогоор оливуудыг хайчилж ав. Гөлгөр хүртэл рикотатын тос бяслагийг Beat болгоно. ОХУ-ын бяслаг, чидай, сонгино, чинжүү сумс ба чинжүү нэмнэ. Бүрэн хатгаж. Том цаасны ялтас дээр гаа, намуухан, кунжутыг жигд тараана. Бяслагийн бүртгэлийг бяслагаас бүрдүүлж бэлтгэсэн хольц дээр тугалган цаас болон өнхрүүлэн тавь. Бяслагны бүртгэлийг хүнсний хальсанд боогоод сайтар хийж, хөргөгчинд 1 цаг хадгална.

Мөөг болон аспарагус агуулсан өтгөн шөл

Шөл нь:

Хоол хийх хугацаа: 1 цаг 10 минут.

Хадгалалт: 6

Шөл идээрэй. Тахианы махыг саванд хийж, хүйтэн усаар 1.5 литр хийнэ, хөөсийг нь буцалгана. Булцуу, лууван, яншуй үндэс цэвэрлэж, шөл тавьж, 30-35 минутын турш хоол, тахиа бэлэн болтол. Шөл идээрэй, хайруулын тавган дээр буцааж өгнө. Тахианы чанасан тахианы махыг өөр хоолонд ашигла. Мөөг цэвэрлэж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Сонгины хальс ба нунтагладаг. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос дулаан, сонгино хуурч, 5-6 мин. Мөөг нэмэх, хоол хийх, хутгана, 8 мин. Хальс төмс, шоо болгон бууруулсан байна. Аспарагус угааж, оройг нь таслах, хойшлуулах. Модны ишийг арилгах, ишийг бууруулах, төмсний хамт шөл тэднийг тавина. Тагийг таглаад таглаад буцалгаад авчир. 10 минутын турш дунд зэргийн халаагуурт хийнэ. Шарсан мөөг нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Лампел навчтай тос бяслаганд тавьсан байна. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Күүк, хутгана, 5 минут. Asparagus ба dill-ийн оройг нэмнэ, 3 минут халааж, аспарагус зөөлөн болно.

Фета болон хурганы дугтуйнууд

Хоол хийх цаг: 35 минут.

Хадгалалт: 6

Pepper нь шарахын өмнө шарахын өмнө жигнэх болно. 10 минутын турш хуванцар уутанд хийгээд дараа нь хальс болон цөм хийнэ. Махыг тууз болгон хуваасан. Сармис цэвэрхэн, бутлана. Feta шоо, махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бор хүртэлх халуунд хийсэн шарсан хурга. Органano, сармис, давс, чинжүүтэй улирал. Зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу хийж 6 хэсэг болгон хуваасан. Зуурмаг тус бүрийн хувьд мах, фета, чинжүү тавь. Дугтуйг бөглөөрэй. Зуурсан гурилтай зуурмагийг 15 минутанд жигнэн жигнэж, чанаж болгоно. 220 ° C-т Ногоон салаттай халуунаар үйлчил.

Цэнхэр бяслагтай тахианы мах

Бэлтгэл ажил: 4 цаг

Хоол хийх цаг: 35 минут.

Хадгалалт: 4

Тахианы махны булан, угааж, хуурай, зүсмэлүүдийг нь хуваасан. Нэг аяга тавган дээр цөцгийн тос 200 гр нэмж, хөргөж, хөргөөд 4 цагаар хөргөөд зууханд халаана. Давс, хар чинжүүтэй цацаж, жигнэхийн тулд галд тэсвэртэй материал руу цөцгий рүү тахиа шилжүүл. 25 минутын турш жигнэх. Үрийг зайлуулах замаар чинжүү угааж, жижиглэсэн байна. Үлдсэн цөцгий болон чинжүү масстай чинжүүтэй бяслагийг Beat хийнэ. Тахианы махыг зуухнаас аваад бяслагны массыг ч давхарга дээр тарааж өгнө. Зууханд буцаж, царцдас үүсэх хүртэл 6-7 минутын турш хооллоорой.

Татар нь бяслаг, хулд

Цөцгийн тос сумстай бол:

Бяслагны схемийн хувьд:

Хоол хийх цаг: 30 мин.

Хадгалалт: 2

Халуухан хайруулын тавган дээр халааж, элсэн чихэр рүү юүлээд, сахар хайлж, хүрэн өнгөтэй болтол хутгана. Уксусыг хийнэ, буцалгана. Дулаанаасаа халааж, хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Цөцгийн холимогт хэрчиж ногооныг нэмнэ. Бяслаг "Ridder" болон хулд загас филе бол жижиг шоо болгон хуваасан. Бяслаг, хулд зэрэг шоо дөрвөлжин тавгийг тавиад холимог бэлтгэнэ. Цөцгийн тосыг сонгино, хуурай, нунтаглана. Элсэн чихэртэй цөцгий дээр ногоон сонгино, давс, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бяслагны чипсийг бэлтгэ. 200 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Нь хуудсан дээрх цаасаар боодлуудыг хучих. Yarlsberg бяслагийн зүсмэлүүдийг шингэлээд 6-8 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Таваг дээр таваг дээр тара. Бяслагны чипстэй хээнцэр. Цөцгийн тос, жүржийн навчтай хамт үйлчил.

Байцаатай бяслагны Casserole

Бэлтгэл ажил: 45 минут.

Хадгалалт: 8

Байцааны нимгэн жижиглэсэн байна. Bacon алтан шаргал хүрэн хүртэл халааж тосолж, хэсэг болгон хуурч авна. Байцаа нэмэх, хоол хийх, хутгана, 7 мин. Сүү, талхны үйрмэг, давс, чинжүүтэй өндөглөдөг. Бяслаг, байцаа, гахайн мах, зөгийн балны хагасыг нэмнэ. Зуурмагийг холино. Холимогийг жигд таваг руу шилжүүлнэ. Үлдсэн бяслагыг норгоод, урьдчилан халаасан зууханд 180 минутын турш 30-35 минутын турш шарж, алтан хүртэл нь жигнэх.

Мөөг нь далайн амьтан

Хоол хийх цаг: 50 мин.

Хадгалалт: 6-8

Юу хийх вэ:

1 цагийн турш далайн амьтдын сэгийг байрлуулна. буцалсан ус руу хийж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Нимгэн гадны хальсыг авч, чацарганы хавтанг зайлуулна. Хөл нь доод давстай ус буцалгаад, 3-4 минут буцалгана. Усаар зайлуулаад, далайн амьтдыг бага зэрэг сэрүүн байлгаж, тэднийг нимгэн цагираг, шархаар болгоно. Хальс сонгино, цавчих. Мөөгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино хуурч, 5 минут. Мөөг нэмэх, хоол хийх, хутгана, өөр 6-7 минут, алтан хүрэн хүртэл. Нь grater дээр бяслаг сараалжтай. Мөөгний массыг хэрчсэн слайд, хагас сараалжтай бяслагтай холино. Зуурмагийг холино. Хуурай хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр гурилыг аяганд хийнэ. Цөцгий, тос, өтгөн, давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг буцалгаад бүх цагт холино. Мөөгний масс руу сумаа хийнэ. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Кокосын сүүний дагуу эцсийн массыг задлахын тулд үлдсэн бяслагыг дээр нь жигнэсэн ба царцдас хүртлээ 20-25 минутын турш жигнэсэн байна.