Бялуу чимэг нь prunes
Нь үнэртэй амттан нь ямар ч амралтаа засах болно!
Хоолны найрлага:
Тестийн хувьд: өндөг - 5 ширхэг., Сахар - 1 шил, сод-2х. халбага, зөгийн бал - 3 tbsp. халбага, гурил - 2-2,5 шил. Сироп нь коньяк - 1 tbsp. халбага. Цөцгий: цөцгий 0.5 литр, элсэн чихэр 1 шил, нимбэгний 0.5 ширхэг, prunes 300 гр, өтгөрүүлэгч тос 1 паунд, 100 гр самар, нэгж тоо 7 Хоол хийх хугацаа - 60 мин.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бид зуурсан гурил бэлтгэх: элсэн чихэр бүхий аягатай өндөгнөөс хольж, цагаан цуу, зөгийн бал, гурилаар натри нэмнэ. Бүх зуурмагийг зуурмаг хийхэд зуурмаг хийх хэрэгтэй. Зуухыг 180-200 ° С-т урьдчилан халаа. Бялууг жигнэх хэлбэр нь тосоор илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Бэлэн зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваана. Бид 2 бялууг жигнэж байна: зуурмагийн нэг хэсэг нь хөгц рүү цутгаж, зууханд хийнэ. Бид бас туршилтын хоёр дахь хэсгийг хийдэг. Prunes нь урсгал усаар сайтар угаана. Нэг саванд ус асгаад, буцалгаад авчраад, 3 минутын турш prunes хийж хоол. Бид уснаас ус авч, хөргөнө. Бид сиропыг бэлтгэж байна: коньяк нь prunes болгосон ус руу контакт нэмнэ. Хөргөсөн бялуу сиропыг шингээдэг. Lemon урсгалыг усаар зайлж, үүнээс шахагдана. Цөцгий бэлтгэх: аяга нь хольж цөцгий, элсэн чихэр, хумсны сайн холино. Цөцгийд нимбэгний шүүс, өтгөрүүлэгч нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холь. Сиропоор шингэсэн нэг бялуу цөцгийтэй давирхайтай, prunes бүхий цацаж байна. Дээд талд нь хоёр дахь бялууг тавьж, элбэг тос тосоор үүнийг тос болон жижиглэсэн самар цацаж.
Бялуу тахиа
Хөгжилтэй боов хүүхдүүдийн насыг хүсч байна!
Хоолны найрлага:
Тестийн хувьд: өндөг - 4 ширхэг, элсэн чихэр - 1 шил, гурил - 1 шил. Үүнд: 50 г, 50 г, 50 г, кокосын чипс - 25 грамм тос: тос (33%) - 200 мл, нунтаг сахар - 1 аяга. Хоолны тоо - 4. Бэлтгэлийн хугацаа - 1,5 цаг.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Өндөгийг сайтар зайлж, аяганд хийнэ. Гурил нь шигшүүрээр дамжина. Бид жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэх: гайхалтай хөөсөөр холигчоор өндөгийг зууран, аажмаар шигшүүр гурилын дундуур чанаж, халбагаар зуурсан гурилыг зөөлөн болго. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Бэлтгэсэн зуурсан халбага нь цөцгийн тосоор урьдчилан тосолсон бялуу хөгцрүү байрлуулж, тэдгээрийг зууханд хийж, 35-40 минут махыг урьдчилан шараад. Чимэглэлийн зориулалтаар холимог бэлтгэ: Мөөгөнцрийн гарыг үйрмэг болгон нунтаглан, кокосын шавар нэмж, сайтар холино. Бид тосыг бэлтгэнэ: Хуурай элсэн чихэрийг хөргөсөн тос руу нэмж, хөөсөөр хөөсөрч болно. Бид тэдгээрийг чанаж болгосон маффинуудыг аваад 2 хэсэг болгон хувааж, ташуурдуулж тосолж, самнаад хоёр хуваа. Куккоккийн гүдгэр хэсэг нь ташуурдуулсан тосоор сайн тосолж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цацаж өгдөг. Үзэм хэсгүүдээс "харц", улаан царцдасын хагас "шаргал", "шарх" -аас "scallops" байдаг. Бэлэн болсон "тахиа" хоолон дээр тавьж, хүүхдүүдэд ханддаг. Танай гэр бүлд зориулсан амтат хоол нь зөвхөн сайхан амт, чихрийн амттай сайхан амтанд төдийгүй, харин "насанд хүрсэн" хүүхэд ч гэсэн эсэргүүцэж чаддаггүй. Тиймээс, ийм амттай хоол бэлтгэхээс өмнө нөхөр нь чамайг гайхамшигтай баярын бялуу эсвэл бялууг амтлах дуртай гэдгийг санаарай.