Амтат пилаф

Цагаан хоолтон нь тохиромжтой тул хоол нь сайн байдаг. Бэлтгэх: Цагаан будаа болон угаана. Зааварчилгаа

Цагаан хоолтон нь тохиромжтой тул хоол нь сайн байдаг. Бэлтгэх: Усыг угааж, хүйтэн усаар угаана. Хатаасан жимсийг халуун усаар угаана. Нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос халааж. Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн лууванг нэмээд хуурна. Хатаасан жимс, давс, халуун ногоо зэргийг нэмээд 1-1.5 см цагаан будааг хучихын тулд буцалсан ус хийнэ. Бүрхэвчийг бага дулаанаар 30 минутын турш буцалгана. Дулаанаас нь халааж хутгана, 10 минутын турш үйлчлэхээсээ өмнө зогсохыг зөвшөөрнө.

Хадгалалт: 4